Φιλέτο μπακαλιάρου με κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη

90 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

90 of 100

Μεγάλη Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

24g / 13%

Πρωτεΐνες

48.2g / 27%

Λιπαρά

44.8g / 59%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Φιλέτο μπακαλιάρου με κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη

Not the right choice? Go back

Φιλέτο μπακαλιάρου με κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη

(0)

35λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

1000 γρ.

Φιλέτο μπακαλιάρου

100 γρ.

Μαγιονέζα

0.5 κ.σ.

Λεμόνι ξύσμα

Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)

1 κ.σ.

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

2 κ.σ.

Κινόα

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

0.25 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

4 κ.σ.

Ελαιόλαδο

700 γρ.

Βλήτα

Ντομάτα κομμένη σε κυβάκια

80 γρ.

Ελαιόλαδο

Λεμόνι χυμός

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

0.5 κ.σ.

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

689.19 kcal

Υδατάνθρακες

24.04 g

Πρωτεΐνες

48.16 g

Λιπαρά

44.75 g

Εδώδιμες Ίνες

6.5 g

Σάκχαρα

3.58 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
8 λεπτά

Καθαρίζουμε τα χόρτα και τα βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
2 λεπτά

Έχουμε έτοιμο νερό με πάγο σε ένα μπολ και βάζουμε τα χόρτα να παγώσουν αμέσως μόλις τα αφαιρέσουμε από την κατσαρόλα.
Βήμα 3
3 λεπτά

Στραγγίζουμε & ανακατεύουμε με τη ντομάτα, το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
2 λεπτά

Παράλληλα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 210 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού σε ένα ταψάκι.
Βήμα 5
4 λεπτά

Αναμιγνύουμε σε ένα μπολάκι τη μαγιονέζα, το ξύσμα, το σκόρδο, το μαϊντανό, το φλέικς κινόας, τον κύβο κότας MAGGI και το πιπέρι. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα φιλέτα του μπακαλιάρου.
Βήμα 6
15 λεπτά

Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά το ψάρι.
Βήμα 7
1 λεπτά

Αφαιρούμε από το ταψάκι και σερβίρουμε πάνω στα χόρτα. Επιπλέον, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.

Βήμα 1 7

Καθαρίζουμε τα χόρτα και τα βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2 7

Έχουμε έτοιμο νερό με πάγο σε ένα μπολ και βάζουμε τα χόρτα να παγώσουν αμέσως μόλις τα αφαιρέσουμε από την κατσαρόλα.

Βήμα 3 7

Στραγγίζουμε & ανακατεύουμε με τη ντομάτα, το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 4 7

Παράλληλα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 210 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού σε ένα ταψάκι.

Βήμα 5 7

Αναμιγνύουμε σε ένα μπολάκι τη μαγιονέζα, το ξύσμα, το σκόρδο, το μαϊντανό, το φλέικς κινόας, τον κύβο κότας MAGGI και το πιπέρι. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα φιλέτα του μπακαλιάρου.

Βήμα 6 7

Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά το ψάρι.

Βήμα 7 7

Αφαιρούμε από το ταψάκι και σερβίρουμε πάνω στα χόρτα. Επιπλέον, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Φιλέτο μπακαλιάρου με κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη

Φιλέτο μπακαλιάρου με κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη

Φιλέτο μπακαλιάρου με κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 1 7

Βήμα 2 7

Βήμα 3 7

Βήμα 4 7

Βήμα 5 7

Βήμα 6 7

Βήμα 7 7

01

02

03

04

05

06

07

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Κατσικάκι με χόρτα τσιγαριαστά

Γαύρος τηγανητός με βραστά χόρτα

Τσιπούρα σοτέ

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά