Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

0
160 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

-
8 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 8 εδώ

2 κ.σ.
Μέλι
2500 γρ
Λαιμός χοιρινού
4 
Καρότα
2 κύπελλα
Λεμονάδα
0.25 κ.γ.
Αλάτι
0.5 κ.γ.
Μαύρο πιπέρι
2 Συσκευασίες
100 γρ
Βούτυρο
100 γρ
Κόκκινο κρασί
2 κ.σ.
Κορν Φλαουρ
2 κ.σ.
Μουστάρδα
1 κ.γ.
Μπούκοβο
1 
Σελινόριζα
1 
Λεμόνι ξύσμα
500 γρ
Γάλα

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή συστατικώνΕξαγωγή συστατικώνΣυσκευασία εκθέσεων

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΠληκτρολογήστε τον κατάλογο συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστα

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
871.71 kcal
Υδατάνθρακες
45.95 g
Πρωτεΐνες
86.9 g
Λιπαρά
35.81 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

160 λεπτά
Βήμα 1
1 λεπτά
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
2 λεπτά
Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το μέλι, το ξύσμα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
2 λεπτά
Αλείψτε το κρέας με ένα πινέλο με το μείγμα.
Βήμα 4
5 λεπτά
Βάλτε σε γάστρα, ταψί ή κατσαρόλα που μπαίνει στο φούρνο το κρέας, τα λαχανικά (καρότα σε χονδρές ροδέλες, σελινόριζα σε κομμάτια 2εκ.) και τον κύβος κότας MAGGI.
Βήμα 5
120 λεπτά
Περιχύστε με τη λεμονάδα, κλείστε το καπάκι και βάλτε στο φούρνο να ψηθεί για 2 ώρες.
Βήμα 6
2 λεπτά
Ανά μισή ώρα περιχύστε με το ζουμί της κατσαρόλας το κρέας με τη βοήθεια μιας κουτάλας.
Βήμα 7
2 λεπτά
Αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για άλλα 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέστε και λίγο νερό ακόμα.
Βήμα 8
2 λεπτά
Αφαιρέστε το κρέας και αφήστε το σκεπασμένο να ξεκουραστεί.
Βήμα 9
4 λεπτά
Βάλτε τη σάλτσα που έχει μείνει μέσα στο ταψί σε ένα κατσαρολάκι με το κρασί και σιγοβράστε μέχρι να μείνει περίπου μιάμιση κούπα.
Βήμα 10
3 λεπτά
Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ σε 4 κουταλιές κρύο νερό και προσθέστε το στη σάλτσα.
Βήμα 11
8 λεπτά
Σιγοβράστε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά.
Βήμα 12
8 λεπτά
Παράλληλα, ετοιμάστε τον πουρέ MAGGI (μία συσκευασία MAGGI Πουρές Πατάτας 125γρ) στον οποίο προσθέτετε ξύσμα από 1 λεμόνι και τα περισσότερα λαχανικά από το ταψί.
Βήμα 13
1 λεπτά
Το χοιρινό λεμονάτο φούρνου με πουρέ και σάλτσα είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 1 13

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 2 13

Ανακατέψτε τη μουστάρδα με το μέλι, το ξύσμα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 3 13

Αλείψτε το κρέας με ένα πινέλο με το μείγμα.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 4 13

Βάλτε σε γάστρα, ταψί ή κατσαρόλα που μπαίνει στο φούρνο το κρέας, τα λαχανικά (καρότα σε χονδρές ροδέλες, σελινόριζα σε κομμάτια 2εκ.) και τον κύβος κότας MAGGI.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 5 13

Περιχύστε με τη λεμονάδα, κλείστε το καπάκι και βάλτε στο φούρνο να ψηθεί για 2 ώρες.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 6 13

Ανά μισή ώρα περιχύστε με το ζουμί της κατσαρόλας το κρέας με τη βοήθεια μιας κουτάλας.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 7 13

Αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για άλλα 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέστε και λίγο νερό ακόμα.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 8 13

Αφαιρέστε το κρέας και αφήστε το σκεπασμένο να ξεκουραστεί.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 9 13

Βάλτε τη σάλτσα που έχει μείνει μέσα στο ταψί σε ένα κατσαρολάκι με το κρασί και σιγοβράστε μέχρι να μείνει περίπου μιάμιση κούπα.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 10 13

Διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ σε 4 κουταλιές κρύο νερό και προσθέστε το στη σάλτσα.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 11 13

Σιγοβράστε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 12 13

Παράλληλα, ετοιμάστε τον πουρέ MAGGI (μία συσκευασία MAGGI Πουρές Πατάτας 125γρ) στον οποίο προσθέτετε ξύσμα από 1 λεμόνι και τα περισσότερα λαχανικά από το ταψί.

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

Βήμα 13 13

Το χοιρινό λεμονάτο φούρνου με πουρέ και σάλτσα είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη