MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Γουακαμόλε

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με κινόα

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη

Προσθήκη complement

1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο μπρόκολο

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

85 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Φάβα

105 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σούπα με θαλασσινά

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με κινόα

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1 φλιτζάνι σούπα λαχανικών

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1 ακτινίδιο φρούτων

Προσθήκη complement

1 μικρό πορτοκάλι

Προσθήκη complement

1 μικρό μήλο

Προσθήκη complement

1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Κόντρα φιλέτο μοσχαρίσιο

75 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 36 21.6g / 36%

Carbohydrates 30 41.4g / 30%

Protein 34 46.8g / 34%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Κόντρα φιλέτο μοσχαρίσιο

(0)

75 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

600 γρ.

Κόντρα φιλέτο μόσχου

1 Συσκευασία

MAGGI Πουρές Πατάτας

200 mL

Κρέμα γάλακτος

700 mL

Γάλα

0.25 κ.σ.

Κύμινο

0.5 κ.σ.

Κόκκοι πιπεριού

0.5 κ.σ.

Εστραγκόν

Σκελίδα σκόρδο

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

1 κ.σ.

Ελαιόλαδο

5 γρ.

Μπαχαρικά, πιπέρι, μαύρο

3 φλιτζάνια

Ημίγλυκο κόκκινο κρασί

1 κ.σ.

Βούτυρο

2 κ.σ.

Φυστίκια Αιγίνης

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

41.5 g

Ενέργεια

601.37 kcal

Λιπαρά

21.68 g

Εδώδιμες Ίνες

3.46 g

Πρωτεΐνες

46.82 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
15 λεπτά

Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το κρασί, το εστραγκόν και το σκόρδο ολόκληρο και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί στο ⅓ του. Παράλληλα σε μια κατσαρόλα αδειάστε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το κύμινο και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κοχλάσει.
Βήμα 2
20 λεπτά

Προσθέστε μία συσκευασία από τον MAGGI Πουρέ Πατάτας 125γρ και ανακατεύετε πάνω στην εστία και σε χαμηλή πλέον φωτιά. Ρίξτε το σπανάκι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας βελούδινος πουρές.
Βήμα 3
30 λεπτά

Καθαρίστε το κόντρα φιλέτο από ίνες και λίπη και κόψτε στη μέση. Σοτάρετε σε μεγάλο τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Μεταφέρετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 με 8 λεπτά ανάλογα με το πάχος του φιλέτου.
Βήμα 4
10 λεπτά

Τέλος, όσο η σάλτσα είναι ακόμη ζεστή περάστε την από σήτα και προσθέστε το βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε με ζεστό τον πουρέ και το κόντρα φιλέτο κομμένο σε χοντρές λωρίδες.

Βήμα 1 4

Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το κρασί, το εστραγκόν και το σκόρδο ολόκληρο και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί στο ⅓ του. Παράλληλα σε μια κατσαρόλα αδειάστε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το κύμινο και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κοχλάσει.

Βήμα 2 4

Προσθέστε μία συσκευασία από τον MAGGI Πουρέ Πατάτας 125γρ και ανακατεύετε πάνω στην εστία και σε χαμηλή πλέον φωτιά. Ρίξτε το σπανάκι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας βελούδινος πουρές.

Βήμα 3 4

Καθαρίστε το κόντρα φιλέτο από ίνες και λίπη και κόψτε στη μέση. Σοτάρετε σε μεγάλο τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Μεταφέρετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 με 8 λεπτά ανάλογα με το πάχος του φιλέτου.

Βήμα 4 4

Τέλος, όσο η σάλτσα είναι ακόμη ζεστή περάστε την από σήτα και προσθέστε το βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε με ζεστό τον πουρέ και το κόντρα φιλέτο κομμένο σε χοντρές λωρίδες.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Ανακαλύψτε περισσότερα