Αρχική   >   Συνταγή    >    Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Χρόνος προετοιμασίας
10'
Χρόνος μαγειρέματος
60'
Μερίδες
4
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Θερμίδες
320 kcal/μερίδα

ΥΛΙΚΑ

·        1 κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες)

·        4 κολοκυθάκια

·        2 καρότα

·        3 κλωνάρια σέλερι

·        1 μάτσο φασκόμηλο φρέσκο ή (1 κ.σ ξερό)

·        1 κύβος κότας MAGGI

·        αλάτι

·        ελαιόλαδο

·        πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κοτόπουλο από την πλευρά της πέτσας μέχρι να πάρει έντονο χρυσό χρώμα.

  2. Κόψτε οριζόντια στα 4 τα κολοκυθάκια, τα καρότα και το σέλερι. 

  3. Απλώστε τα σε ένα ταψί και ακουμπήστε από επάνω τα κομμάτια κοτόπουλο. 

  4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά. 

  5. Παράλληλα βάλτε σε ένα μικρό κατσαρολάκι ένα ποτήρι νερό (200 ml ), τον κύβο κότας MAGGI και το φασκόμηλο. Δώστε μία βράση μέχρι να διαλυθεί ο κύβος και ρίξτε στο ταψί 15 λεπτά αφού το βάλετε στο φούρνο.

  6. Τέλος, γυρίστε το πρόγραμμα του φούρνου σε αντίσταση για ακόμη 10 λεπτά έτσι ώστε να γίνει τραγανό το δέρμα. Σερβίρετε άμεσα.