Λαχανικά φούρνου με πουρέ πατάτας και γραβιέρα

60 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

Κολοκυθάκια

Μελιτζάνες

Κόκκινη πιπεριά

Κίτρινη πιπεριά

2 κ.σ.

Ρίγανη φρέσκια

600 mL

Γάλα

1 Συσκευασία

MAGGI Πουρές 125g

200 γρ.

Κρέμα γάλακτος

1 κ.σ.

Βούτυρο

2 Κλωνάρια

Σέλερι

Κρεμμύδι φρέσκο

Ντομάτα

Φινόκιο

100 γρ.

Φρυγανιά τρυμμένη

150 γρ.

Τυρί, φρέσκο, φρέσκο τυρί

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

401.71 kcal

Υδατάνθρακες

53.16 g

Πρωτεΐνες

17.04 g

Λιπαρά

14.46 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες και ρίξτε τα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε την τομάτα , τη ρίγανη , 5 κ.σ ελαιόλαδο και αλάτι . Ανακατέψτε τα καλά και στρώστε σε ένα πυρέξ ή ταψί για το φούρνο .

Βήμα 2

Σκεπάστε με αλουμινόχαρτό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά .

Βήμα 3

Παράλληλα ετοιμάστε τον πουρέ πατάτας MAGGI και αντικαταστήστε το νερό με την κρέμα γάλακτος , προσθέστε το βούτυρο και την γραβιέρα τριμμένη . Βγάλτε τα λαχανικά από το φούρνο και απλώστε ομοιόμορφά τον πουρέ , πασπαλίστε με την τριμμένη φρυγανιά και ψήστε σε αντίσταση μέχρι να πάρει έντονο χρυσό χρώμα. Αφήστε για 10 λεπτά και σερβίρετε.