MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Γουακαμόλε

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πουρές με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και θυμάρι

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα λάχανο - καρότο

45 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1 φλιτζάνι πέννες ολικής αλέσεως ζυμαρικά (μαγειρεμένα)

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια και κάστανα

120 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Γουακαμόλε

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Κολοκυθοκεφτέδες με γραβιέρα

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με ρόκα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σούπα με θαλασσινά

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα λάχανο - καρότο

45 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1/3 φλιτζάνι μάνγκο

Προσθήκη complement

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1 φέτα ανανά

Προσθήκη complement

1/2 φλιτζάνι βατόμουρα

Προσθήκη complement

1 ακτινίδιο φρούτων

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο

110 min

Δύσκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 33 12.4g / 33%

Carbohydrates 40 33.9g / 40%

Protein 27 23.1g / 27%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο

(0)

110 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

4 μερίδες

Κινέζικα λάχανα

Κρεμμύδι

3 κ.σ.

Μαΐντανός, φρέσκος

Ξύσμα λεμονιού

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κοτόπουλο

Χυμός λεμονιού

Αυγό

1 κ.σ.

Κορν Φλαουρ

0.5 φλιτζάνι

Ρύζι μακρύκοκκο

300 γρ.

Κιμάς μοσχαρίσιος

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

33.97 g

Ενέργεια

335.6 kcal

Λιπαρά

12.45 g

Εδώδιμες Ίνες

3.98 g

Πρωτεΐνες

23.17 g

Σάκχαρα

7.73 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
10 λεπτά

Βάλτε αρκετό νερό σε μία κατσαρόλα και αφήστε το να πάρει μια βράση. Κόψτε τις ρίζες από τα λάχανα για να χωρίσουν τα φύλλα και ζεματίστε τα στο καυτό νερό για 10 λεπτά.
Βήμα 2
5 λεπτά

Σουρώστε τα φύλλα και κρυώστε καλά με αρκετό νερό. Απλώστε τα στην άκρη της κατσαρόλας και αφήστε για 20 λεπτά να στραγγίξουν.
Βήμα 3
15 λεπτά

Ρίξτε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό, το ξύσμα μοσχολέμονου και το ρύζι. Αλατίστε και πλάστε καλά με ένα πιρούνι ή με τα χέρια σας. Όταν τα φύλλα από τα λάχανα έχουν πλέον στραγγίξει ξεκινήστε να τυλίγετε έναν έναν τους ντολμάδες βάζοντας 1 κουταλιά της σούπας γέμιση στον κάθε ένα.
Βήμα 4
60 λεπτά

Τοποθετήστε τους σε λαδωμένο ταψί στον φούρνο και ρίξτε 1½ ποτήρι νερό. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 60 λεπτά. ’Οταν οι ντολμάδες είναι πλέον έτοιμοι, βγάλτε από τον φούρνο και αδειάστε προσεκτικά τα υγρά τους σε ένα κατσαρολάκι.
Βήμα 5
10 λεπτά

Διαλύστε το κορν φλάουρ με 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Βάλτε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τον κύβο κότας MAGGI και ρίξτε λίγο λίγο το μείγμα με το κορν φλάουρ μέχρι η σάλτσα να δέσει.
Βήμα 6
10 λεπτά

Σπάστε το αυγό και ανακατέψτε μαζί με τον χυμό λεμόνι σε ένα μπολ. Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας από την σάλτσα που βράζει και ρίξτε τη στο μπολ με το αυγό. Ανακατέψτε καλά, αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία και αδειάστε μέσα το αυγολέμονο. Μεταφέρετε την σάλτσα μέσα στους λαχανοντολμάδες και αφήστε για 20 λεπτά μέχρι να σερβίρετε.

Βήμα 1 6

Βάλτε αρκετό νερό σε μία κατσαρόλα και αφήστε το να πάρει μια βράση. Κόψτε τις ρίζες από τα λάχανα για να χωρίσουν τα φύλλα και ζεματίστε τα στο καυτό νερό για 10 λεπτά.

Βήμα 2 6

Σουρώστε τα φύλλα και κρυώστε καλά με αρκετό νερό. Απλώστε τα στην άκρη της κατσαρόλας και αφήστε για 20 λεπτά να στραγγίξουν.

Βήμα 3 6

Ρίξτε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό, το ξύσμα μοσχολέμονου και το ρύζι. Αλατίστε και πλάστε καλά με ένα πιρούνι ή με τα χέρια σας. Όταν τα φύλλα από τα λάχανα έχουν πλέον στραγγίξει ξεκινήστε να τυλίγετε έναν έναν τους ντολμάδες βάζοντας 1 κουταλιά της σούπας γέμιση στον κάθε ένα.

Βήμα 4 6

Τοποθετήστε τους σε λαδωμένο ταψί στον φούρνο και ρίξτε 1½ ποτήρι νερό. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 60 λεπτά. ’Οταν οι ντολμάδες είναι πλέον έτοιμοι, βγάλτε από τον φούρνο και αδειάστε προσεκτικά τα υγρά τους σε ένα κατσαρολάκι.

Βήμα 5 6

Διαλύστε το κορν φλάουρ με 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Βάλτε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τον κύβο κότας MAGGI και ρίξτε λίγο λίγο το μείγμα με το κορν φλάουρ μέχρι η σάλτσα να δέσει.

Βήμα 6 6

Σπάστε το αυγό και ανακατέψτε μαζί με τον χυμό λεμόνι σε ένα μπολ. Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας από την σάλτσα που βράζει και ρίξτε τη στο μπολ με το αυγό. Ανακατέψτε καλά, αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία και αδειάστε μέσα το αυγολέμονο. Μεταφέρετε την σάλτσα μέσα στους λαχανοντολμάδες και αφήστε για 20 λεπτά μέχρι να σερβίρετε.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Ανακαλύψτε περισσότερα