MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Γουακαμόλε

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατάτες φούρνου

50 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

1/2 φλιτζάνι φακές (μαγειρεμένο)

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Τοστ με αβοκάντο

19 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα λάχανο καρότο με ξινόμηλο και ρόδι

55 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

85 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Ρεβυθοκεφτέδες

40 min

Δύσκολη

Προσθήκη recipe

Σούπα με θαλασσινά

90 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1 ακτινίδιο φρούτων

Προσθήκη complement

1 μικρό πορτοκάλι

Προσθήκη complement

1 μικρό μήλο

Προσθήκη complement

1 δοχείο φυσικό απλό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια

120 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 31 28.5g / 31%

Carbohydrates 43 85.4g / 43%

Protein 26 53.6g / 26%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια

(0)

120 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

8 μερίδες

Κοτόπουλο που περίσσεψε

2 φλιτζάνια

Ντομάτα κονκασέ

2 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

Κρεμμύδι

Σκελίδα σκόρδο

10 Φύλλα

Φρέσκος βασιλικός

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

200 γρ.

Σκληρό τυρί τριμμένο

2 L

Γάλα

1.5 φλιτζάνια

Αλεύρι

1 κ.γλ.

Αλάτι

500 γρ.

Λαζάνια

3 κ.σ.

Βούτυρο

500 γρ.

Μανιτάρια λευκά

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

85.42 g

Ενέργεια

815.32 kcal

Λιπαρά

28.56 g

Εδώδιμες Ίνες

3.81 g

Πρωτεΐνες

53.65 g

Σάκχαρα

25.05 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
60 λεπτά

Λαδώστε το κοτόπουλο, πασπαλίστε με την νοστιμιά Maggi και ψήστε στον φούρνο για 1 ώρα στους 190 βαθμούς Κελσίου σε πρόγραμμα αέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψημένο κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα.
Βήμα 2
30 λεπτά

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν. Βάλτε την τομάτα, τον βασιλικό & τον κύβο λαχανικών Maggi και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
Βήμα 3
5 λεπτά

Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χτυπήστε στο μίξερ ή με μια ραβδομπλέντερ μέχρι η σάλτσα να γίνει κρέμα. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια λεπτοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά.
Βήμα 4
10 λεπτά

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο με το αλεύρι και καβουρδίστε για 5 λεπτά. Αδειάστε μέσα το γάλα και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα και να δημιουργηθεί η μπεσαμέλ. Αλατίστε και αφήστε στην άκρη (δεν θέλουμε να είναι πολύ σφιχτή). Βγάλτε το κοτόπουλο από τον φούρνο και όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία του ξεψαχνίστε καλά με τα δάχτυλα σας ή με ένα πιρούνι. Αδειάστε το ψαχνό μέσα στην σάλτσα τομάτας μαζί με το ½ τυρί.
Βήμα 5
15 λεπτά

Βράστε τα λαζάνια και χωρίς να τα κρυώσετε ξεκινήστε να στρώνετε σε ένα λαδωμένο ταψί. Μια στρώση λαζάνια, μια στρώση κοτόπουλο με σάλτσα και μανιτάρια. Επαναλάβετε την διαδικασία άλλες 2 φορές και τέλος σκεπάστε με την μπεσαμέλ. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και επάνω αντίσταση τοποθετώντας το φαγητό στην πιο ψηλή θέση του φούρνου. Όταν πάρει το κατάλληλο χρώμα βγάλτε και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά πριν σερβίρετε.

Βήμα 1 5

Λαδώστε το κοτόπουλο, πασπαλίστε με την νοστιμιά Maggi και ψήστε στον φούρνο για 1 ώρα στους 190 βαθμούς Κελσίου σε πρόγραμμα αέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψημένο κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα.

Βήμα 2 5

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν. Βάλτε την τομάτα, τον βασιλικό & τον κύβο λαχανικών Maggi και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.

Βήμα 3 5

Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χτυπήστε στο μίξερ ή με μια ραβδομπλέντερ μέχρι η σάλτσα να γίνει κρέμα. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια λεπτοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά.

Βήμα 4 5

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο με το αλεύρι και καβουρδίστε για 5 λεπτά. Αδειάστε μέσα το γάλα και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα και να δημιουργηθεί η μπεσαμέλ. Αλατίστε και αφήστε στην άκρη (δεν θέλουμε να είναι πολύ σφιχτή). Βγάλτε το κοτόπουλο από τον φούρνο και όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία του ξεψαχνίστε καλά με τα δάχτυλα σας ή με ένα πιρούνι. Αδειάστε το ψαχνό μέσα στην σάλτσα τομάτας μαζί με το ½ τυρί.

Βήμα 5 5

Βράστε τα λαζάνια και χωρίς να τα κρυώσετε ξεκινήστε να στρώνετε σε ένα λαδωμένο ταψί. Μια στρώση λαζάνια, μια στρώση κοτόπουλο με σάλτσα και μανιτάρια. Επαναλάβετε την διαδικασία άλλες 2 φορές και τέλος σκεπάστε με την μπεσαμέλ. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και επάνω αντίσταση τοποθετώντας το φαγητό στην πιο ψηλή θέση του φούρνου. Όταν πάρει το κατάλληλο χρώμα βγάλτε και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά πριν σερβίρετε.