Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Linguine λαχανικών
Linguine λαχανικών
25 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
32 25.2g / 32%
62 111g / 62%
6 11.6g / 6%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Linguine λαχανικών

(0)
25 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

2 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 2

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Καρότο
2 
Κολοκυθάκια
0.5 
Μαραθόρυζα
0.5  κ.γλ.
Τζίντζερ
0.5 
Ξύσμα λεμονιού
0.5 
Σκελίδα σκόρδο
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
1  κ.γλ.
Μαυρο πιπέρι σπασμένο
3  κ.σ.
Παρμεζάνα τριμμένη
3  κ.σ.
Ελαιόλαδο
250  γρ.
Λινγκουίνι

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
111.03 g
Ενέργεια
727.13 kcal
Λιπαρά
25.23 g
Εδώδιμες Ίνες
5.3 g
Πρωτεΐνες
11.63 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

25 λεπτά
  • Βήμα 1

    5 λεπτά
    Βράστε σε ένα κατσαρολάκι ½ λίτρο νερό προσθέτοντας ένα ζωμό λαχανικών MAGGI. Καθαρίστε και κόψτε σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια τα λαχανικά.
  • Βήμα 2

    5 λεπτά
    Βάλτε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε την πιπερόριζα και το σκόρδο. Προσθέστε τα λαχανικά και 2 μεγάλες κουταλιές από τον ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  • Βήμα 3

    10 λεπτά
    Παράλληλα, βράστε τα ζυμαρικά σας για 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και μεταφέρετέ τα μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά. Προσθέστε ζωμό αν χρειάζεται και υπολογίστε πως μέχρι να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά θα πρέπει να έχουν εξατμιστεί τα υγρά από το τηγάνι.
  • Βήμα 4

    5 λεπτά
    Αποσύρετε το τηγάνι από την εστία και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το τριμμένο τυρί, πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε για ακόμη μια φορά, ελέγξτε το αλάτι και τα λιγκουίνι λαχανικών είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Linguine λαχανικών

Βήμα 1 4

Βήμα 1 Βήμα 1

Βράστε σε ένα κατσαρολάκι ½ λίτρο νερό προσθέτοντας ένα ζωμό λαχανικών MAGGI. Καθαρίστε και κόψτε σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια τα λαχανικά.

Linguine λαχανικών

Βήμα 2 4

Βήμα 2

Βάλτε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε την πιπερόριζα και το σκόρδο. Προσθέστε τα λαχανικά και 2 μεγάλες κουταλιές από τον ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Linguine λαχανικών

Βήμα 3 4

Βήμα 3

Παράλληλα, βράστε τα ζυμαρικά σας για 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και μεταφέρετέ τα μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά. Προσθέστε ζωμό αν χρειάζεται και υπολογίστε πως μέχρι να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά θα πρέπει να έχουν εξατμιστεί τα υγρά από το τηγάνι.

Linguine λαχανικών

Βήμα 4 4

Βήμα 4 Βήμα 4

Αποσύρετε το τηγάνι από την εστία και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το τριμμένο τυρί, πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε για ακόμη μια φορά, ελέγξτε το αλάτι και τα λιγκουίνι λαχανικών είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Συνταγή ως PDF