Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές
  • Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Μαγειρίτσα
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Μαγειρίτσα
90 of 100
Ισορρόπησε το γεύμα σου
X
MyMenu IQ™
90 of 100
Μεγάλη Ισορροπία
Το γεύμα είναι ισορροπημένο
Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;
Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)
Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες
Καλή Ισορροπία (45 - 69)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες
26.5g / 30%
Πρωτεΐνες
28.2g / 32%
Λιπαρά
14.9g / 38%
Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

  • Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
  • Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
  • Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.
x
MyMenu IQ™

Μαγειρίτσα

+

Μαγειρίτσα

Not the right choice? Go back

Μαγειρίτσα

(0)
100λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

8 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 8

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  L
Νερό
3 
Κρεμμύδια
1  κύβος
MAGGI Ζωμός λαχανικών
1  φλιτζάνι
Μαΐντανός, φρέσκος
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
0.33  κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
2 
Λεμόνι
2 
Αυγά
2  Κεφαλές
Μαρούλι
1000  γρ.
Εντόσθια (συκώτι, καρδιά, νεφρά, πνευμόνια)
4  κ.σ.
Ελαιόλαδο
2 
Κρεμμύδια φρέσκα
1  φλιτζάνι
Άνηθος
100  γρ.
Ρύζι για σούπα
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
347.71 kcal
Υδατάνθρακες
26.53 g
Πρωτεΐνες
28.17 g
Λιπαρά
14.93 g
Εδώδιμες Ίνες
2.99 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

100 λεπτά
  • Βήμα 1

    25 λεπτά
    Καθαρίζουμε καλά τα εντόσθια. Βάζουμε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό να βράζει.
  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Ρίχνουμε μέσα όλα τα εντόσθια και τα σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
  • Βήμα 3

    10 λεπτά
    Αφαιρούμε από την κατσαρόλα και στραγγίζουμε. Πετάμε το νερό. Ψιλοκόβουμε τα εντόσθια.
  • Βήμα 4

    10 λεπτά
    Παράλληλα την ίδια κατσαρόλα, αφού την ξεπλύνουμε, τη βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα ξερά κρεμμύδια.
  • Βήμα 5

    25 λεπτά
    Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα και να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα εντόσθια και τα σοτάρουμε και αυτά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι να καλύψει σχεδόν τα υλικά της κατσαρόλας. Προσθέτουμε και τον κύβο λαχανικών MAGGI. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  • Βήμα 6

    10 λεπτά
    Προσθέτουμε το ρύζι και σιγοβράζουμε για άλλα 10-12 λεπτά. Τα τελευταία 3-4 λεπτά ρίχνουμε τον άνιθο, το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια.
  • Βήμα 7

    10 λεπτά
    Παράλληλα, χτυπάμε τα αυγά και το χυμό του λεμονιού με ένα σύρμα σε ένα μπολ. Σβήνουμε τη σούπα και σιγά σιγά προσθέτουμε, στο μπολ με το αυγολέμονο, ζουμί από τη σούπα με μια κουτάλα. Σιγά σιγά. Αυτό το κάνουμε έτσι για να εξισωθεί η θερμοκρασία και να μην κόψει το αυγό όταν το ρίξουμε στην καυτή σούπα. Όταν έχουμε προσθέσει το λιγότερο από το ⅓ από τη σούπα επιστρέφουμε όλο το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε ελαφρά τη σούπα μέχρι να ζεσταθεί καλά. Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι, εάν χρειαστεί.
Μαγειρίτσα

Βήμα 1 7

Βήμα 1

Καθαρίζουμε καλά τα εντόσθια. Βάζουμε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό να βράζει.

Μαγειρίτσα

Βήμα 2 7

Βήμα 2

Ρίχνουμε μέσα όλα τα εντόσθια και τα σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Μαγειρίτσα

Βήμα 3 7

Βήμα 3

Αφαιρούμε από την κατσαρόλα και στραγγίζουμε. Πετάμε το νερό. Ψιλοκόβουμε τα εντόσθια.

Μαγειρίτσα

Βήμα 4 7

Βήμα 4

Παράλληλα την ίδια κατσαρόλα, αφού την ξεπλύνουμε, τη βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα ξερά κρεμμύδια.

Μαγειρίτσα

Βήμα 5 7

Βήμα 5

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα και να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα εντόσθια και τα σοτάρουμε και αυτά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι να καλύψει σχεδόν τα υλικά της κατσαρόλας. Προσθέτουμε και τον κύβο λαχανικών MAGGI. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Μαγειρίτσα

Βήμα 6 7

Βήμα 6

Προσθέτουμε το ρύζι και σιγοβράζουμε για άλλα 10-12 λεπτά. Τα τελευταία 3-4 λεπτά ρίχνουμε τον άνιθο, το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια.

Μαγειρίτσα

Βήμα 7 7

Βήμα 7

Παράλληλα, χτυπάμε τα αυγά και το χυμό του λεμονιού με ένα σύρμα σε ένα μπολ. Σβήνουμε τη σούπα και σιγά σιγά προσθέτουμε, στο μπολ με το αυγολέμονο, ζουμί από τη σούπα με μια κουτάλα. Σιγά σιγά. Αυτό το κάνουμε έτσι για να εξισωθεί η θερμοκρασία και να μην κόψει το αυγό όταν το ρίξουμε στην καυτή σούπα. Όταν έχουμε προσθέσει το λιγότερο από το ⅓ από τη σούπα επιστρέφουμε όλο το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε ελαφρά τη σούπα μέχρι να ζεσταθεί καλά. Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι, εάν χρειαστεί.

Συνταγή ως PDF

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

Please enter proper keywords 0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
Ματαίωση
Αποθηκεύσετε
Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Πάσχα
  • Ελληνική
  • Κύριο πιάτο
  • Οικογένεια

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

  • Χοιρινό με σέλινο από τον Άκη Πετρετζίκη

    Χοιρινό με σέλινο από τον Άκη Πετρετζίκη

    142 λεπτά Δύσκολη
  • Παραδοσιακό Παστίτσιο από τον Άκη Πετρετζίκη

    Παραδοσιακό Παστίτσιο από τον Άκη Πετρετζίκη

    136 λεπτά Μέτρια
  • Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

    Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

    75 λεπτά Εύκολη
  • Γιουβαρλάκια

    Γιουβαρλάκια

    48 λεπτά Εύκολη

Show more recipes

  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης