Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Μουσακάς με πουρέ

0
135λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

-
4 Μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 4 εδώ

500  γρ.
Κιμάς μοσχαρίσιος
1 
Κρεμμύδι
1 
Σκελίδα σκόρδο
4 
Ντομάτες ώριμες
2 
Πατάτες
2 
Μελιτζάνες
4 
Κολοκυθάκια
2  κ.σ.
Θυμάρι, φρέσκο
700  mL
Γάλα
100  γρ.
Κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1  Συσκευασία

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
676.16 kcal
Υδατάνθρακες
69.59 g
Πρωτεΐνες
44.14 g
Λιπαρά
24.82 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

135 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με λίγο ελαιόλαδο καβουρδίστε τον κιμά σε 2 δόσεις μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.
Βήμα 2
6 λεπτά
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε απαλά σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το σκόρδο τριμμένο σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
5 λεπτά
Μεταφέρετε τον κιμά στο κατσαρολάκι και προσθέστε τις τομάτες τριμμένες, το θυμάρι, ½ ποτήρι νερό και τον κύβο βοδινού MAGGI.
Βήμα 4
10 λεπτά
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στεγνώσει αρκετά ο κιμάς.
Βήμα 5
10 λεπτά
Πλύνετε και καθαρίστε καλά τα λαχανικά και κόψτε τα με το μαχαίρι ή με το ξεφλουδιστήρι για τις πατάτες, σε όσο πιο λεπτές λωρίδες μπορείτε.
Βήμα 6
7 λεπτά
Λαδώστε ένα ταψί για το φούρνο και δημιουργήστε στρώσεις ξεκινώντας με την πατάτα, τη μελιτζάνα και, τέλος, τα κολοκυθάκια. Αλατίστε και απλώστε από επάνω τον κιμά ομοιόμορφα.
Βήμα 7
2 λεπτά
Κόψτε μια λαδόκολλα στο μέγεθος του ταψιού, βρέξτε την και σκεπάστε με αυτήν το σκεύος.
Βήμα 8
60 λεπτά
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.
Βήμα 9
8 λεπτά
Παράλληλα, σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάστε μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI 125 γρ. εξ ολοκλήρου με γάλα.
Βήμα 10
10 λεπτά
Βγάλτε το ταψί από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και απλώστε τον πουρέ ιδανικά με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Βήμα 11
5 λεπτά
Πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να πάρει η επιφάνεια του μουσακά έντονο χρυσαφί χρώμα.
Βήμα 12
2 λεπτά
Αφήστε να πέσει λίγο η θερμοκρασία του μουσακά και σερβίρετε.
Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 1 12

Βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με λίγο ελαιόλαδο καβουρδίστε τον κιμά σε 2 δόσεις μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 2 12

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε απαλά σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το σκόρδο τριμμένο σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 3 12

Μεταφέρετε τον κιμά στο κατσαρολάκι και προσθέστε τις τομάτες τριμμένες, το θυμάρι, ½ ποτήρι νερό και τον κύβο βοδινού MAGGI.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 4 12

Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στεγνώσει αρκετά ο κιμάς.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 5 12

Πλύνετε και καθαρίστε καλά τα λαχανικά και κόψτε τα με το μαχαίρι ή με το ξεφλουδιστήρι για τις πατάτες, σε όσο πιο λεπτές λωρίδες μπορείτε.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 6 12

Λαδώστε ένα ταψί για το φούρνο και δημιουργήστε στρώσεις ξεκινώντας με την πατάτα, τη μελιτζάνα και, τέλος, τα κολοκυθάκια. Αλατίστε και απλώστε από επάνω τον κιμά ομοιόμορφα.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 7 12

Κόψτε μια λαδόκολλα στο μέγεθος του ταψιού, βρέξτε την και σκεπάστε με αυτήν το σκεύος.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 8 12

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 9 12

Παράλληλα, σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάστε μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI 125 γρ. εξ ολοκλήρου με γάλα.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 10 12

Βγάλτε το ταψί από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και απλώστε τον πουρέ ιδανικά με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 11 12

Πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να πάρει η επιφάνεια του μουσακά έντονο χρυσαφί χρώμα.

Μουσακάς με πουρέ

Βήμα 12 12

Αφήστε να πέσει λίγο η θερμοκρασία του μουσακά και σερβίρετε.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 1

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
T Tina1968
Ρολόι

Παραπολυ νόστιμο Πάντα με ενοχλούσε χωνευτικά η μπεσαμέλ από αλεύρι και δεν μπορούσα να απολαύσω τα λαχανικά Και το παστίτσιο με μπασαμελα από γιαούρτι το φτιάχνω Συγχαρητήρια

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο