Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Πίτα με κοτόπουλο μελιτζάνες και βασιλικό
Πίτα με κοτόπουλο
60 min
Δύσκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
15 8.2g / 15%
57 68.7g / 57%
28 33.4g / 28%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Πίτα με κοτόπουλο

(0)
60 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

6 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 6

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  πακέτο
Φύλλο πίτας χωριάτικο
700  γρ.
Φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο
4 
Μελιτζάνες
2 
Κρεμμύδια
2  κ.σ.
Τυρί κρέμα μασκαρπόνε
15  Φύλλα
Φρέσκος βασιλικός
6  κ.σ.
Ελαιόλαδο
1  κ.γλ.
Αλάτι
1  κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
2 
Ντομάτες

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
68.75 g
Ενέργεια
485.13 kcal
Λιπαρά
8.26 g
Εδώδιμες Ίνες
10.79 g
Πρωτεΐνες
33.46 g
Σάκχαρα
17.04 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

60 λεπτά
  • Βήμα 1

    7 λεπτά
    Σε ένα τηγάνι προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε σε 2 δόσεις τα μπουτάκια κοτόπουλο μέχρι να πάρουν έντονο καφέ χρώμα (δεν χρειάζεται να ψηθούν τελείως διότι θα τελειώσει το ψήσιμο τους στον φούρνο).
  • Βήμα 2

    4 λεπτά
    Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και παράλληλα ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες. Σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέστε την τομάτα τριμμένη, τον κύβο κότας MAGGI και τον βασιλικό χοντροκομμένο. Αλατίστε και μαγειρέψτε μέχρι να φύγει η περισσότερη από την υγρασία.
  • Βήμα 3

    2 λεπτά
    Τέλος, προσθέστε το μασκαρπόνε, πιπέρι και το κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες.
  • Βήμα 4

    2 λεπτά
    Αφήστε τη γέμιση να κρυώσει.
  • Βήμα 5

    6 λεπτά
    Λαδώστε ένα ταψί για το φούρνο και απλώστε 4 φύλλα ζύμης λαδώνοντας το καθένα ξεχωριστά.
  • Βήμα 6

    4 λεπτά
    Απλώστε τη γέμιση και σκεπάστε με άλλα 4 φύλλα.
  • Βήμα 7

    35 λεπτά
    Διπλώστε ή κόψτε τις άκρες από τη ζύμη και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 35 λεπτά. Η πίτα με κοτόπουλο σερβίρεται ιδανικά όσο είναι ακόμη ζεστή.
Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 1 7

Βήμα 1 Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε σε 2 δόσεις τα μπουτάκια κοτόπουλο μέχρι να πάρουν έντονο καφέ χρώμα (δεν χρειάζεται να ψηθούν τελείως διότι θα τελειώσει το ψήσιμο τους στον φούρνο).

Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 2 7

Βήμα 2 Βήμα 2

Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και παράλληλα ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες. Σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέστε την τομάτα τριμμένη, τον κύβο κότας MAGGI και τον βασιλικό χοντροκομμένο. Αλατίστε και μαγειρέψτε μέχρι να φύγει η περισσότερη από την υγρασία.

Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 3 7

Βήμα 3 Βήμα 3

Τέλος, προσθέστε το μασκαρπόνε, πιπέρι και το κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες.

Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 4 7

Βήμα 4 Βήμα 4

Αφήστε τη γέμιση να κρυώσει.

Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 5 7

Βήμα 5 Βήμα 5

Λαδώστε ένα ταψί για το φούρνο και απλώστε 4 φύλλα ζύμης λαδώνοντας το καθένα ξεχωριστά.

Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 6 7

Βήμα 6 Βήμα 6

Απλώστε τη γέμιση και σκεπάστε με άλλα 4 φύλλα.

Πίτα με κοτόπουλο

Βήμα 7 7

Βήμα 7 Βήμα 7

Διπλώστε ή κόψτε τις άκρες από τη ζύμη και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 35 λεπτά. Η πίτα με κοτόπουλο σερβίρεται ιδανικά όσο είναι ακόμη ζεστή.

Συνταγή ως PDF