Αρχική   >   Συνταγή    >    Πουρές με καραμελωμένο κρεμύδι και μαϊντανό

ΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΚΡΕΜΥΔΙ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ

Maggi Cooking - Πουρές με καραμελωμένο κρεμύδι και μαϊντανό

ΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΚΡΕΜΥΔΙ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ
Χρόνος προετοιμασίας
5'
Χρόνος μαγειρέματος
10'
Μερίδες
4
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο

ΥΛΙΚΑ

  • Μια συσκευασία πουρέ Maggi
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική 
  • 100 γρ. ξύδι βαλσάμικο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 κ.σ μαϊντανός ψιλοκομμένος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Φτιάχνουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 
  3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. 
  4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μίας ξύλινης κουτάλας. Σβήνουμε με το βαλσάμικο και αφήνουμε για 2 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί η μισή ποσότητα. 
  5. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τον πουρέ. 
  6. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε. 
-->