MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

Πίσω

Select a Συνοδευτικό

Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια

20 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Γουακαμόλε

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με πράσινα φασολάκια

25 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πατατοσαλάτα με σπαράγγια

35 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

3/4 φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ρύζι

Προσθήκη complement

1 φλιτζάνι πέννες ολικής αλέσεως ζυμαρικά (μαγειρεμένα)

Προσθήκη complement

Πίσω

Select a Ορεκτικό

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια και κάστανα

120 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Μπόμπα τυριού

15 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Γουακαμόλε

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα ρεβίθι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

85 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα φακής με παντζάρια και ψητό κρεμμύδι

70 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Σαλάτα με ρόκα

30 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

Select a Επιδόρπιο

1 μικρό αχλάδι

Προσθήκη complement

1 μικρό ροδάκινο

Προσθήκη complement

1/2 φλιτζάνι βατόμουρα

Προσθήκη complement

1/2 φλιτζάνι σταφύλια

Προσθήκη complement

1 μικρό μήλο

Προσθήκη complement

1 μικρή μπανάνα

Προσθήκη complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Πίσω

Your Selection (1)

Σουφλέ λαχανικών

100 min

Εύκολη

Προσθήκη recipe

Πίσω

What is the energy content breakdown?

Fat 51 24.7g / 51%

Carbohydrates 31 34.1g / 31%

Protein 18 19.9g / 18%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Σουφλέ λαχανικών

(0)

100 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

Μελιτζάνες

Κολοκυθάκια

Κολοκύθα

Κόκκινες Πιπεριές

Πατάτες

250 γρ.

Τυρί, ροκφόρ

2 κ.γλ.

Σπόροι γλυκάνισου

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

4 Κλωνάρια

Θυμάρι, φρέσκο

300 γρ.

Κρέμα γάλακτος

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

100 γρ.

Τυρί, φρέσκο, φρέσκο τυρί

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

34.19 g

Ενέργεια

423.79 kcal

Λιπαρά

24.79 g

Εδώδιμες Ίνες

7.21 g

Πρωτεΐνες

19.93 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
15 λεπτά

Για τα λαχανικά: Αφού τα πλύνετε καλά και τα στεγνώσετε τα κόβετε στο μαντολίνο ή με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 2 χιλιοστών. Ειδικά για τις πιπεριές θα πρέπει να αφαιρεθεί το πάνω μέρος τους, καθώς και τα σπόρια τους.
Βήμα 2
10 λεπτά

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βάζετε την κρέμα με το ζωμό λαχανικών MAGGI σε ένα κατσαρολάκι και τα θερμαίνετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα για να λιώσει ο ζωμός.
Βήμα 3
10 λεπτά

Ξεκινάτε να απλώνετε σαν βεντάλια τα λαχανικά μέσα σε μια γάστρα (25 x 35 εκ.) εναλλάξ καλύπτοντας λίγο το ένα με το άλλο σε όλη την επιφάνεια. Ανά σημεία βάζετε κομματάκια από το blue cheese ενδιάμεσα.
Βήμα 4
10 λεπτά

Ραντίζετε τα λαχανικά με την κρέμα, αλατοπιπερώνετε προσεκτικά και ρίχνετε φύλλα από το θυμάρι πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζετε με καπάκι ή με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 5
35 λεπτά

Ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρυσαφένιο χρώμα στο πλάι και από κάτω και να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.
Βήμα 6
20 λεπτά

Αφαιρείτε από το φούρνο, προσθέτετε τη γραβιέρα και ψήνετε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα τα λαχανικά από πάνω.

Βήμα 1 6

Για τα λαχανικά: Αφού τα πλύνετε καλά και τα στεγνώσετε τα κόβετε στο μαντολίνο ή με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 2 χιλιοστών. Ειδικά για τις πιπεριές θα πρέπει να αφαιρεθεί το πάνω μέρος τους, καθώς και τα σπόρια τους.

Βήμα 2 6

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βάζετε την κρέμα με το ζωμό λαχανικών MAGGI σε ένα κατσαρολάκι και τα θερμαίνετε για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό. Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα για να λιώσει ο ζωμός.

Βήμα 3 6

Ξεκινάτε να απλώνετε σαν βεντάλια τα λαχανικά μέσα σε μια γάστρα (25 x 35 εκ.) εναλλάξ καλύπτοντας λίγο το ένα με το άλλο σε όλη την επιφάνεια. Ανά σημεία βάζετε κομματάκια από το blue cheese ενδιάμεσα.

Βήμα 4 6

Ραντίζετε τα λαχανικά με την κρέμα, αλατοπιπερώνετε προσεκτικά και ρίχνετε φύλλα από το θυμάρι πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζετε με καπάκι ή με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 5 6

Ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρυσαφένιο χρώμα στο πλάι και από κάτω και να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.