Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και σκεπάστε με νερό.
Βήμα 2
60 λεπτά
Ρίξτε τους κύβους κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
Βήμα 3
5 λεπτά
Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο για να πέσει η θερμοκρασία του. Ξεψαχνίστε το κοτόπουλο τραβώντας σε λεπτές ίνες το κρέας με τα χέρια σας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον ζωμό που έχει μείνει για να ενυδατώσετε το ψαχνό από το κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
10 λεπτά
Βράστε τα αβγά για 5 λεπτά και σε ένα κατσαρολάκι με ζωμό από το κοτόπουλο βράστε τον αρακά με το καλαμπόκι. Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, τον χυμό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, το καλαμπόκι με τον αρακά στραγγισμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με τα αβγά κομμένα στα 4 επάνω σε κάθε πιάτο ή στο μπολ της σαλάτας.
Βήμα 1
4
Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και σκεπάστε με νερό.
Βήμα 2
4
Ρίξτε τους κύβους κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
Βήμα 3
4
Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο για να πέσει η θερμοκρασία του. Ξεψαχνίστε το κοτόπουλο τραβώντας σε λεπτές ίνες το κρέας με τα χέρια σας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον ζωμό που έχει μείνει για να ενυδατώσετε το ψαχνό από το κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
4
Βράστε τα αβγά για 5 λεπτά και σε ένα κατσαρολάκι με ζωμό από το κοτόπουλο βράστε τον αρακά με το καλαμπόκι. Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, τον χυμό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, το καλαμπόκι με τον αρακά στραγγισμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με τα αβγά κομμένα στα 4 επάνω σε κάθε πιάτο ή στο μπολ της σαλάτας.
Συνταγή ως PDF
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.
Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.
Σχόλια 0