Γιουβαρλάκια

0

48 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

-

6 Μερίδες

+

1

Κρεμμύδι

1

Σκελίδα σκόρδο

1 κ.γλ.

Θυμάρι, φρέσκο

1 κ.σ.

Δυόσμος

1.5 L

Νερό

2 Φύλλα

Φύλλα δάφνης

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

2

Αυγά

1 κ.σ.

Κορν Φλαουρ

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

500 γρ.

Κιμάς μοσχαρίσιος

150 γρ.

Ρύζι γλασέ

4 κ.σ.

Άνηθος

2 κ.σ.

Ελαιόλαδο

1

Χυμός λεμονιού

2

Ξύσμα λεμονιού

αντίγραφο

.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Πρωτεΐνες

21.45 g

Υδατάνθρακες

26.65 g

Ενέργεια

353.74 kcal

Λιπαρά

17.6 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Για τα γιουβαρλάκια: Σε ένα μπολ προσθέτουμε, τον κιμά, το ρύζι, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, την 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο, θυμάρι, το ξύσμα από τα λεμόνια, τον δυόσμο ψιλοκομμένο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το 1 αυγό και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βήμα 2

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε, 1 ½ λίτρο νερό, 2 φύλλα δάφνης, και τον κύβο κότας.

Βήμα 3

Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια σε μικρά μπαλάκια, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και βάζουμε την κατσαρόλα πάνω στη φωτιά. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 35 λεπτά.

Βήμα 4

Για τη σάλτσα: Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αυγό, τον χυμό από ένα λεμόνι, πιπέρι, αλάτι, τις 3 κ.σ. άνηθο, ζωμό από τα γιουβαρλάκια προσθέτουμε και το κορν φλουρ για να δέσει το αυγολέμονο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 5

Μεταφέρουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε σιγά σιγά για να πάει η σάλτσα σε όλο το φαγητό.

Βήμα 6

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, λίγο ξύσμα λεμονιού αν θέλουμε, πιπέρι και όλα τα μυρωδικά από την κατσαρόλα.

Βήμα 1 6

Για τα γιουβαρλάκια: Σε ένα μπολ προσθέτουμε, τον κιμά, το ρύζι, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, την 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο, θυμάρι, το ξύσμα από τα λεμόνια, τον δυόσμο ψιλοκομμένο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το 1 αυγό και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βήμα 2 6

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε, 1 ½ λίτρο νερό, 2 φύλλα δάφνης, και τον κύβο κότας.

Βήμα 3 6

Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια σε μικρά μπαλάκια, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και βάζουμε την κατσαρόλα πάνω στη φωτιά. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 35 λεπτά.

Βήμα 4 6

Για τη σάλτσα: Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αυγό, τον χυμό από ένα λεμόνι, πιπέρι, αλάτι, τις 3 κ.σ. άνηθο, ζωμό από τα γιουβαρλάκια προσθέτουμε και το κορν φλουρ για να δέσει το αυγολέμονο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 5 6

Μεταφέρουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε σιγά σιγά για να πάει η σάλτσα σε όλο το φαγητό.

Βήμα 6 6

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, λίγο ξύσμα λεμονιού αν θέλουμε, πιπέρι και όλα τα μυρωδικά από την κατσαρόλα.

Συνταγή ως PDF

Κατεβάστε

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Δείπνο Οικογένεια Κύριο πιάτο Ελαφριά φαγητά Οικογενειακά γεύματα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Τσιπούρα πλακί στην κατσαρόλα

Τσιπούρα πλακί στην κατσαρόλα

35 λεπτά Εύκολη

Στρόμπολι από τον Άκη Πετρετζίκη

Στρόμπολι από τον Άκη Πετρετζίκη

75 λεπτά Δύσκολη

Κοτόπουλο αλά κρεμ από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοτόπουλο αλά κρεμ από τον Άκη Πετρετζίκη

60 λεπτά Εύκολη

Μπιφτέκια λαχανικών

Μπιφτέκια λαχανικών

50 λεπτά Δύσκολη