65 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

65 of 100

Καλή Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

49g / 26%

Πρωτεΐνες

34.1g / 18%

Λιπαρά

45.9g / 56%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Χυλοπιτάκι με αρνί

Not the right choice? Go back

Χυλοπιτάκι με αρνί

(0)

130λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

7 μερίδες

1 κιλό

Αρνάκι

Κρεμμύδια

Καρότα

Φύλλο δάφνης

5 Φύλλα

Φασκόμηλο

300 γρ.

Κριθαράκι

Λεμόνι (ξύσμα και χυμός)

2 κύβους

MAGGI Ζωμός Βοδινό

3 κ.σ.

Ελαιόλαδο

100 γρ.

Κεφαλογραβιέρα τριμμένη

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

740.04 kcal

Υδατάνθρακες

49.03 g

Πρωτεΐνες

34.07 g

Λιπαρά

45.87 g

Εδώδιμες Ίνες

9.65 g

Σάκχαρα

6.2 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
20 λεπτά

Βάλτε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το αρνί μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Γεμίστε την κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό και όταν πάρει βράση χαμηλώστε την ένταση της εστίας.
Βήμα 2
90 λεπτά

Βάλτε μέσα τα κρεμμύδια, τα καρότα και τους κύβους βοδινού. Βράστε μέχρι να μαλακώσει το κρέας για περίπου 90 λεπτά και με μια λαβίδα αποσύρετε το κρέας από την κατσαρόλα.
Βήμα 3
10 λεπτά

Απλώστε σε έναν δίσκο τα κομμάτια και όταν πέσει η θερμοκρασία του ξεχωρίστε με τα χέρια σας το ψαχνό από τα κόκκαλα. Τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μαζί με το κριθαράκι. Καβουρδίστε ελαφρά το κριθαράκι μέχρι να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα και ξεκινήστε να ρίχτετε μέσα τον ζωμό από το αρνί.
Βήμα 4
10 λεπτά

Με μια κουτάλα και ελεγχόμενα προσθέτετε ζωμό τόσο κάθε φορά, ώστε να μην στεγνώνει το κριθαράκι αλλά και να μην "κολυμπάει’’. Θα χρειαστεί συνολικά γύρω στα 20 λεπτά, στα μισά της διαδικασίας ρίξτε το φασκόμηλο για να αρχίσει να βγάζει τα αρώματα του. Όταν το κριθαράκι είναι πλέον μαγειρεμένο και έχει την πυκνότητα που επιθυμείτε, αποσύρετε από την εστία και προσθέστε τα τελευταία υλικά (το ξεψαχνισμένο κρέας, το τριμμένο τυρί και τον χυμό με το ξύσμα λεμονιού). Δοκιμάστε το αλάτι και σερβίρετε άμεσα.

Βήμα 1 4

Βάλτε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το αρνί μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Γεμίστε την κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό και όταν πάρει βράση χαμηλώστε την ένταση της εστίας.

Βήμα 2 4

Βάλτε μέσα τα κρεμμύδια, τα καρότα και τους κύβους βοδινού. Βράστε μέχρι να μαλακώσει το κρέας για περίπου 90 λεπτά και με μια λαβίδα αποσύρετε το κρέας από την κατσαρόλα.

Βήμα 3 4

Απλώστε σε έναν δίσκο τα κομμάτια και όταν πέσει η θερμοκρασία του ξεχωρίστε με τα χέρια σας το ψαχνό από τα κόκκαλα. Τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μαζί με το κριθαράκι. Καβουρδίστε ελαφρά το κριθαράκι μέχρι να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα και ξεκινήστε να ρίχτετε μέσα τον ζωμό από το αρνί.

Βήμα 4 4

Με μια κουτάλα και ελεγχόμενα προσθέτετε ζωμό τόσο κάθε φορά, ώστε να μην στεγνώνει το κριθαράκι αλλά και να μην "κολυμπάει’’. Θα χρειαστεί συνολικά γύρω στα 20 λεπτά, στα μισά της διαδικασίας ρίξτε το φασκόμηλο για να αρχίσει να βγάζει τα αρώματα του. Όταν το κριθαράκι είναι πλέον μαγειρεμένο και έχει την πυκνότητα που επιθυμείτε, αποσύρετε από την εστία και προσθέστε τα τελευταία υλικά (το ξεψαχνισμένο κρέας, το τριμμένο τυρί και τον χυμό με το ξύσμα λεμονιού). Δοκιμάστε το αλάτι και σερβίρετε άμεσα.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Χυλοπιτάκι με αρνί

Χυλοπιτάκι με αρνί

Χυλοπιτάκι με αρνί

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 1 4

Βήμα 2 4

Βήμα 3 4

Βήμα 4 4

01

02

03

04

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Γιουβέτσι με χοιρινό στη γάστρα από τον Άκη Πετρετζίκη

Σοφρίτο κερκυραϊκό με σπάλα μόσχου

Κριθαράκι με κοτόπουλο κρασάτο

Γιουβέτσι