Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Κοτόσουπα

0
80 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
4 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 4 εδώ

2 
Κρεμμύδια
1 
Καρότο
1 
Φύλλο δάφνης
2 
Σπόροι κάρδαμο
0.5 κ.γ.
Αλάτι
4 κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 
Αυγό
0.5 φλιτζάνι
Ρύζι καρολίνα
1 
Κοτόπουλο
2 Κλωνάρια
Σέλερι
2 
Ξύσμα λεμονιού
2 
Χυμός λεμονιού

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή συστατικώνΕξαγωγή συστατικώνΣυσκευασία εκθέσεων

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΠληκτρολογήστε τον κατάλογο συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστα

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
728.6 kcal
Υδατάνθρακες
26.43 g
Πρωτεΐνες
55.61 g
Λιπαρά
44.36 g
Εδώδιμες Ίνες
3.64 g
Σάκχαρα
9.84 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

80 λεπτά
Βήμα 1
5 λεπτά
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 4 κ.σ ελαιόλαδο και ρίξτε το κρεμμύδι χοντροκομμένο. Σοτάρετε για πέντε λεπτά και αδειάστε μέσα το σέλερι με τα καρότα επίσης χοντροκομμένα. Βάλτε το κοτόπουλο και γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, μέχρι να σκεπαστεί το κρέας.
Βήμα 2
60 λεπτά
Ρίξτε το κάρδαμο, τη δάφνη, τον κύβο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα. Βγάλτε το κοτόπουλο και απλώστε το σε ένα ταψί. Αφήστε να κρύωσει και ξεψαχνίστε με τα χέρια σας.
Βήμα 3
10 λεπτά
Στραγγίξτε τον ζωμό και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, δώστε μια βράση, ρίξτε το ρύζι και μαγειρέψτε για 10 ακόμη λεπτά. Ρίξτε το αυγό μαζί με τον χυμό με το ξύσμα λεμόνι σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά με τον αυγοδάρτη ή με μια ράβδο μπλέντερ. Ρίξτε μια μεγάλη κουτάλια απο την σούπα στο αυγολέμονο και συνεχίστε να χτυπάτε.
Βήμα 4
5 λεπτά
Αποσύρετε την σούπα απο την εστία και ρίξτε μέσα το αυγολέμονο, προσθέστε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο και σερβίρετε αμέσως. Σε περίπτωση που δεν θέλετε αυγοκομμένη την σούπα σας κατά το τέλος της διαδικασίας αδειάστε στην σούπα τον χυμό και το ξύσμα απο τα δυο λεμόνια.
Κοτόσουπα

Βήμα 1 4

Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 4 κ.σ ελαιόλαδο και ρίξτε το κρεμμύδι χοντροκομμένο. Σοτάρετε για πέντε λεπτά και αδειάστε μέσα το σέλερι με τα καρότα επίσης χοντροκομμένα. Βάλτε το κοτόπουλο και γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, μέχρι να σκεπαστεί το κρέας.

Κοτόσουπα

Βήμα 2 4

Ρίξτε το κάρδαμο, τη δάφνη, τον κύβο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα. Βγάλτε το κοτόπουλο και απλώστε το σε ένα ταψί. Αφήστε να κρύωσει και ξεψαχνίστε με τα χέρια σας.

Κοτόσουπα

Βήμα 3 4

Στραγγίξτε τον ζωμό και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, δώστε μια βράση, ρίξτε το ρύζι και μαγειρέψτε για 10 ακόμη λεπτά. Ρίξτε το αυγό μαζί με τον χυμό με το ξύσμα λεμόνι σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά με τον αυγοδάρτη ή με μια ράβδο μπλέντερ. Ρίξτε μια μεγάλη κουτάλια απο την σούπα στο αυγολέμονο και συνεχίστε να χτυπάτε.

Κοτόσουπα

Βήμα 4 4

Αποσύρετε την σούπα απο την εστία και ρίξτε μέσα το αυγολέμονο, προσθέστε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο και σερβίρετε αμέσως. Σε περίπτωση που δεν θέλετε αυγοκομμένη την σούπα σας κατά το τέλος της διαδικασίας αδειάστε στην σούπα τον χυμό και το ξύσμα απο τα δυο λεμόνια.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη