45λεπτά
Εύκολη
Κροκέτες πατάτας με 4 τυριά
Συστατικά
6
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Συσκευασίες
100
γρ.
Τυρί, edam
100
γρ.
Παρμεζάνα τριμμένη
50
γρ.
Τυρί, τσένταρ
2
κ.σ.
Μαΐντανός, φρέσκος
1
L
Γάλα
100
mL
Κρέμα γάλακτος
150
γρ.
Φρυγανιά τριμμένη
4
Αυγά
250
γρ.
Αλεύρι
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
709.71 kcal
Υδατάνθρακες
94.51 g
Πρωτεΐνες
33.65 g
Λιπαρά
20.36 g
Εδώδιμες Ίνες
5.95 g
Σάκχαρα
10.68 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
45 λεπτά
-
Βήμα 1
Βάλτε το γάλα, την κρέμα και τα τυριά (τριμμένα) σε ένα κατσαρολάκι με μέτρια φωτιά. -
Βήμα 2
Όταν πάρει βράση αποσύρετε από την εστία και προσθέστε μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ. -
Βήμα 3
Δοκιμάστε το αλάτι και ρίξτε τον μαϊντανό (ψιλοκομμένο), ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του πουρέ. -
Βήμα 4
Σε τρία διαφορετικά μπολάκια ρίξτε το αλεύρι, τα αυγά και τη φρυγανιά. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι και ξεκινήστε να δημιουργείτε μικρές κροκέτες με τα χέρια σας. -
Βήμα 5
Περάστε πρώτα από το αλεύρι, τινάξτε καλά και στη συνέχεια από το αυγό και την φρυγανιά. -
Βήμα 6
Απλώστε τις σε ένα δίσκο και τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν έντονο χρυσαφί χρώμα. -
Βήμα 7
Είναι πολύ σημαντικό να τηγανίζετε σε μικρές δόσεις για να μην πέφτει η θερμοκρασία στο λάδι, διότι όσο περισσότερο χρόνο χρειάζονται για να τηγανιστούν τόσο πιο πιθανό είναι το να ανοίξουν οι κροκέτες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. -
Βήμα 8
Μεταφέρετε με τρυπητή κουτάλα σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστές.
Σχόλια 0