Κροκέτες πατάτας με 4 τυριά

45λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 Μερίδες

2 Συσκευασίες

MAGGI Πουρές Πατάτας

100 γρ.

Τυρί, edam

100 γρ.

Παρμεζάνα τριμμένη

50 γρ.

Τυρί, τσένταρ

2 κ.σ.

Μαΐντανός, φρέσκος

1 L

Γάλα

100 mL

Κρέμα γάλακτος

250 γρ.

Φρυγανιά τρυμμένη

Αυγά

250 γρ.

Αλεύρι

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

774.71 kcal

Υδατάνθρακες

107.28 g

Πρωτεΐνες

35.67 g

Λιπαρά

20.9 g

Εδώδιμες Ίνες

7 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Βάλτε το γάλα, την κρέμα και τα τυριά (τριμμένα) σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2

Όταν πάρει βράση αποσύρετε από την εστία και προσθέστε μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ.

Βήμα 3

Δοκιμάστε το αλάτι και ρίξτε τον μαϊντανό (ψιλοκομμένο), ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του πουρέ.

Βήμα 4

Σε τρία διαφορετικά μπολάκια ρίξτε το αλεύρι, τα αυγά και τη φρυγανιά. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι και ξεκινήστε να δημιουργείτε μικρές κροκέτες με τα χέρια σας.

Βήμα 5

Περάστε πρώτα από το αλεύρι, τινάξτε καλά και στη συνέχεια από το αυγό και την φρυγανιά.

Βήμα 6

Απλώστε τις σε ένα δίσκο και τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.

Βήμα 7

Είναι πολύ σημαντικό να τηγανίζετε σε μικρές δόσεις για να μην πέφτει η θερμοκρασία στο λάδι, διότι όσο περισσότερο χρόνο χρειάζονται για να τηγανιστούν τόσο πιο πιθανό είναι το να ανοίξουν οι κροκέτες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.