Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

0
45 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
2 Μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 2 εδώ

4 Φιλέτα
Ψάρια, λαβράκι, μικτά είδη, ωμά
1 
Μάραθο, βολβός, ωμή
1 Κλωνάρι
Σέλινο, ωμό
1 
Κρεμμύδια, γλυκά, ωμά
3 Μέσα
Σκουός, κολοκυθάκια, μωρό, ωμά
1 
Κρεμμύδια, ωμά
40 γρ.
Λεμόνι (citronella), ακατέργαστο
6 κ.γλ.
Θυμάρι, φρέσκο
1 κ.γλ.
Σκόρδο, ωμή
3 κ.σ.
Ελαιόλαδο, ακατέργαστο
5 γρ.
Αλάτι, τραπέζι
5 γρ.
Μπαχαρικά, πιπέρι, μαύρο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή συστατικώνΕξαγωγή συστατικώνΣυσκευασία εκθέσεων

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΠληκτρολογήστε τον κατάλογο συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστα

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
378.71 kcal
Υδατάνθρακες
30.45 g
Πρωτεΐνες
51.77 g
Λιπαρά
5.85 g
Εδώδιμες Ίνες
6.61 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

45 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Ζητήστε από το ψαρά να σας φιλετάρει τα λαυράκια . Πλύνετε καλά τα λαχανικά και κόψτε το κρεμμύδι και το φοινόκιο σε μεγάλα ‘’ φεγγαράκια ‘’ . Κόψτε σε χοντρές φέτες το κολοκύθι και σε μακρόστενα μπαστουνάκια το σέλερι . Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και αραδιάστε μέσα σε αυτό τα λαχανικά.
Βήμα 2
5 λεπτά
Βάλτε στο μπλέντερ τον κύβο , το ελαιόλαδο , το σκόρδο , 4 κ.σ ζεστό νερό και το μισό θυμάρι , χτυπήστε καλά μέχρι να διαλύσει ο κύβος λαχανικών και ρίξτε μέσα στα λαχανικά .
Βήμα 3
20 λεπτά
Κλείστε τη λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά .
Βήμα 4
10 λεπτά
Βγάλτε από το φούρνο και ανοίξτε τη λαδόκολλα , τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά τα φιλέτα , κόψτε σε ‘’φεγγαράκια’’ το λεμόνι , προσθέστε το υπόλοιπο θυμάρι , το πιπέρι και λεπτοκομμένο το φρέσκο κρεμμύδι . Ψήστε ξεσκέπαστο για ακόμη 10 λεπτά και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό .
Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 1 4

Ζητήστε από το ψαρά να σας φιλετάρει τα λαυράκια . Πλύνετε καλά τα λαχανικά και κόψτε το κρεμμύδι και το φοινόκιο σε μεγάλα ‘’ φεγγαράκια ‘’ . Κόψτε σε χοντρές φέτες το κολοκύθι και σε μακρόστενα μπαστουνάκια το σέλερι . Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και αραδιάστε μέσα σε αυτό τα λαχανικά.

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 2 4

Βάλτε στο μπλέντερ τον κύβο , το ελαιόλαδο , το σκόρδο , 4 κ.σ ζεστό νερό και το μισό θυμάρι , χτυπήστε καλά μέχρι να διαλύσει ο κύβος λαχανικών και ρίξτε μέσα στα λαχανικά .

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 3 4

Κλείστε τη λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά .

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 4 4

Βγάλτε από το φούρνο και ανοίξτε τη λαδόκολλα , τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά τα φιλέτα , κόψτε σε ‘’φεγγαράκια’’ το λεμόνι , προσθέστε το υπόλοιπο θυμάρι , το πιπέρι και λεπτοκομμένο το φρέσκο κρεμμύδι . Ψήστε ξεσκέπαστο για ακόμη 10 λεπτά και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό .

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη