Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

0
45λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
2 Μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 2 εδώ

4 Φιλέτα
Ψάρια, λαβράκι, μικτά είδη, ωμά
1 
Μάραθο, βολβός, ωμή
1 Κλωνάρι
Σέλινο, ωμό
1 
Κρεμμύδια, γλυκά, ωμά
3 Μέσα
Σκουός, κολοκυθάκια, μωρό, ωμά
1 
Κρεμμύδια, ωμά
40 γρ.
Λεμόνι (citronella), ακατέργαστο
6 κ.γλ.
Θυμάρι, φρέσκο
1 κ.γλ.
Σκόρδο, ωμή
3 κ.σ.
Ελαιόλαδο, ακατέργαστο
5 γρ.
Αλάτι, τραπέζι
5 γρ.
Μπαχαρικά, πιπέρι, μαύρο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
378.71 kcal
Υδατάνθρακες
30.45 g
Πρωτεΐνες
51.77 g
Λιπαρά
5.85 g
Εδώδιμες Ίνες
6.61 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

45 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Ζητήστε από το ψαρά να σας φιλετάρει τα λαυράκια . Πλύνετε καλά τα λαχανικά και κόψτε το κρεμμύδι και το φοινόκιο σε μεγάλα ‘’ φεγγαράκια ‘’ . Κόψτε σε χοντρές φέτες το κολοκύθι και σε μακρόστενα μπαστουνάκια το σέλερι . Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και αραδιάστε μέσα σε αυτό τα λαχανικά.
Βήμα 2
5 λεπτά
Βάλτε στο μπλέντερ τον κύβο , το ελαιόλαδο , το σκόρδο , 4 κ.σ ζεστό νερό και το μισό θυμάρι , χτυπήστε καλά μέχρι να διαλύσει ο κύβος λαχανικών και ρίξτε μέσα στα λαχανικά .
Βήμα 3
20 λεπτά
Κλείστε τη λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά .
Βήμα 4
10 λεπτά
Βγάλτε από το φούρνο και ανοίξτε τη λαδόκολλα , τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά τα φιλέτα , κόψτε σε ‘’φεγγαράκια’’ το λεμόνι , προσθέστε το υπόλοιπο θυμάρι , το πιπέρι και λεπτοκομμένο το φρέσκο κρεμμύδι . Ψήστε ξεσκέπαστο για ακόμη 10 λεπτά και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό .
Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 1 4

Βήμα 1 Βήμα 1

Ζητήστε από το ψαρά να σας φιλετάρει τα λαυράκια . Πλύνετε καλά τα λαχανικά και κόψτε το κρεμμύδι και το φοινόκιο σε μεγάλα ‘’ φεγγαράκια ‘’ . Κόψτε σε χοντρές φέτες το κολοκύθι και σε μακρόστενα μπαστουνάκια το σέλερι . Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και αραδιάστε μέσα σε αυτό τα λαχανικά.

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 2 4

Βήμα 2

Βάλτε στο μπλέντερ τον κύβο , το ελαιόλαδο , το σκόρδο , 4 κ.σ ζεστό νερό και το μισό θυμάρι , χτυπήστε καλά μέχρι να διαλύσει ο κύβος λαχανικών και ρίξτε μέσα στα λαχανικά .

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 3 4

Βήμα 3 Βήμα 3 Βήμα 3

Κλείστε τη λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά .

Λαυράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο

Βήμα 4 4

Βήμα 4 Βήμα 4 Βήμα 4

Βγάλτε από το φούρνο και ανοίξτε τη λαδόκολλα , τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά τα φιλέτα , κόψτε σε ‘’φεγγαράκια’’ το λεμόνι , προσθέστε το υπόλοιπο θυμάρι , το πιπέρι και λεπτοκομμένο το φρέσκο κρεμμύδι . Ψήστε ξεσκέπαστο για ακόμη 10 λεπτά και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό .

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη