Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές
  • Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Μπακαλιάρος με σκορδαλιά
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Μπακαλιάρος με σκορδαλιά
100 of 100
Ισορρόπησε το γεύμα σου
X
MyMenu IQ™
100 of 100
Μεγάλη Ισορροπία
Το γεύμα είναι ισορροπημένο
Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;
Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)
Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες
Καλή Ισορροπία (45 - 69)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)
Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.
Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες
73.7g / 40%
Πρωτεΐνες
56.8g / 30%
Λιπαρά
24.5g / 29%
Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

  • Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
  • Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
  • Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.
x
MyMenu IQ™

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

+

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Not the right choice? Go back

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

(0)
80λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  κιλό
Φιλέτο μπακαλιάρου
3 
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
3  φέτες
Ψωμί του τοστ
5  κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 
Λεμόνι χυμός
1  κ.σ.
Μαΐντανός, φρέσκος
1  Συσκευασία
MAGGI Πουρές Πατάτας
800  mL
Γάλα
0.5  Συσκευασία
Μαγιά ξερή
1  φλιτζάνι
Αλεύρι
1  φλιτζάνι
Νερό
1 
Κρόκος αυγού
0.25  κ.γλ.
Αλάτι
1  κ.γλ.
Ξύδι
1  κ.σ.
Ελαιόλαδο
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
755.17 kcal
Υδατάνθρακες
73.68 g
Πρωτεΐνες
56.85 g
Λιπαρά
24.46 g
Εδώδιμες Ίνες
5.37 g
Σάκχαρα
12.31 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

80 λεπτά
  • Βήμα 1

    40 λεπτά
    Ρίξτε όλα τα υλικά για το κουρκούτι σε ένα μπολ, δηλαδή τη μαγιά, το αλεύρι, το νερό, τον κρόκο αβγού, το αλάτι, το ξίδι & το ελαιόλαδο, και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος χυλός. Σκεπάστε και αφήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το γάλα με το τριμμένο σκόρδο και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει.
  • Βήμα 3

    5 λεπτά
    Αποσύρετε από την εστία και ρίξτε μέσα μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI (125γρ.). Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το ψωμί (καλά τριμμένο), 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τον χυμό λεμόνι, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και αλάτι.
  • Βήμα 4

    5 λεπτά
    Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.
  • Βήμα 5

    5 λεπτά
    Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε ½ λίτρο ηλιέλαιο και ½ λίτρο ελαιόλαδο. Περάστε τα φιλέτα μπακαλιάρου από το αλεύρι και αμέσως από το κουρκούτι.
  • Βήμα 6

    15 λεπτά
    Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρει έντονο χρώμα το κουρκούτι. Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν τα λάδια και σερβίρετε με την σκορδαλιά.
Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Βήμα 1 6

Ρίξτε όλα τα υλικά για το κουρκούτι σε ένα μπολ, δηλαδή τη μαγιά, το αλεύρι, το νερό, τον κρόκο αβγού, το αλάτι, το ξίδι & το ελαιόλαδο, και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος χυλός. Σκεπάστε και αφήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Βήμα 2 6

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το γάλα με το τριμμένο σκόρδο και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει.

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Βήμα 3 6

Αποσύρετε από την εστία και ρίξτε μέσα μία συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI (125γρ.). Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το ψωμί (καλά τριμμένο), 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τον χυμό λεμόνι, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και αλάτι.

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Βήμα 4 6

Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Βήμα 5 6

Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε ½ λίτρο ηλιέλαιο και ½ λίτρο ελαιόλαδο. Περάστε τα φιλέτα μπακαλιάρου από το αλεύρι και αμέσως από το κουρκούτι.

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Βήμα 6 6

Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρει έντονο χρώμα το κουρκούτι. Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν τα λάδια και σερβίρετε με την σκορδαλιά.

Συνταγή ως PDF

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

Please enter proper keywords 0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
Ματαίωση
Αποθηκεύσετε
Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Κύριο πιάτο
  • Οικογενειακά γεύματα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

  • Φιλέτο κοτόπουλο πανέ με γιαούρτι

    Φιλέτο κοτόπουλο πανέ με γιαούρτι

    75 λεπτά Εύκολη
  • Πατατοκροκέτες

    Πατατοκροκέτες

    55 λεπτά Εύκολη
  • Ταραμοσαλάτα με νιφάδες πατάτας

    Ταραμοσαλάτα με νιφάδες πατάτας

    20 λεπτά Εύκολη
  • Γαρίδες και λαχανικά σε κουρκούτι

    Γαρίδες και λαχανικά σε κουρκούτι

    35 λεπτά Δύσκολη

Show more recipes

  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης