60λεπτά
Εύκολη
Μπριάμ
1
Κρεμμύδι
2
Κολοκυθάκια
0.5
Κόκκινη πιπεριά
0.5
Πράσινη πιπεριά
1
Μελιτζάνα
500
γρ.
Πατάτες
2
Κρεμμύδια φρέσκα
4
Κλωνάρια
Ρίγανη φρέσκια
1
κ.σ.
4
κ.σ.
Ελαιόλαδο
1
φλιτζάνι
Τοματίνια (κομμένα στα 2)
2
Ντομάτες
150
γρ.
Μυζήθρα γλυκιά
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
344.43 kcal
Υδατάνθρακες
38.68 g
Πρωτεΐνες
8.91 g
Λιπαρά
18.57 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
60 λεπτά
Βήμα 1
Καθαρίστε και κόψτε σε χοντρά τετράγωνα κομμάτια τις πατάτες. Τοποθετήστε σε ένα κατσαρολάκι με νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Χοντροκόψτε τις ντομάτες και μαζί με τη μισή ρίγανη βάλτε αυτές στον κάδο του μίξερ, προσθέτοντας 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το 1 κουταλιά της σούπας MAGGI Νοστιμιά. Χτυπήστε καλά μέχρι να πολτοποιηθούν όλα τα υλικά. Χοντροκόψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ίσα και κοινά μεγέθη και αραδιάστε σε ένα πυρίμαχο σκεύος για το φούρνο.
Βήμα 3
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και τις βρασμένες πατάτες. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ρίγανη και την μισή μυζήθρα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά. Βγάλτε από το φούρνο και σερβίρετε με φρέσκια μυζήθρα και ελαιόλαδο.
Σχόλια 0