Πλύνετε και κόψτε στη μέση τις πατάτες. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε με νερό, ρίξτε τους κύβους λαχανικών MAGGI και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
3 λεπτά
Σουρώστε και μεταφέρετε σε μια λαμαρίνα ή ταψί για τον φούρνο.
Βήμα 3
3 λεπτά
Ραντίστε με ελαιόλαδο και προσθέστε ολόκληρες και σπασμένες τις σκελίδες σκόρδου μαζί με το δενδρολίβανο.
Βήμα 4
10 λεπτά
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρουν απαλό καφέ χρώμα.
Βήμα 5
5 λεπτά
Βράστε τα σπαράγγια για 5 λεπτά σε πολύ δυνατή φωτιά και μεταφέρετε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να κρατήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους.
Βήμα 6
4 λεπτά
Κόψτε στα 4 και ρίξτε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέστε τις πατάτες, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη μουστάρδα, το χυμό λεμόνι και το σχοινόπρασο. Ανακατέψτε απαλά και η πατατοσαλάτα με σπαράγγια είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Βήμα 1
6
Πλύνετε και κόψτε στη μέση τις πατάτες. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε με νερό, ρίξτε τους κύβους λαχανικών MAGGI και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
6
Σουρώστε και μεταφέρετε σε μια λαμαρίνα ή ταψί για τον φούρνο.
Βήμα 3
6
Ραντίστε με ελαιόλαδο και προσθέστε ολόκληρες και σπασμένες τις σκελίδες σκόρδου μαζί με το δενδρολίβανο.
Βήμα 4
6
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρουν απαλό καφέ χρώμα.
Βήμα 5
6
Βράστε τα σπαράγγια για 5 λεπτά σε πολύ δυνατή φωτιά και μεταφέρετε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να κρατήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους.
Βήμα 6
6
Κόψτε στα 4 και ρίξτε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέστε τις πατάτες, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη μουστάρδα, το χυμό λεμόνι και το σχοινόπρασο. Ανακατέψτε απαλά και η πατατοσαλάτα με σπαράγγια είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Συνταγή ως PDF
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.
Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.
Σχόλια 0