Αρχική   >   Συνταγή    >    Ψητό φιλέτο μπακαλιάρου με λεμόνι, σκόρδο και χόρτα

ΨΗΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ, ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΧΟΡΤΑ

Maggi Cooking - Ψητό φιλέτο μπακαλιάρου με λεμόνι, σκόρδο και χόρτα

Χρόνος προετοιμασίας
20'
Χρόνος μαγειρέματος
15'
Μερίδες
4
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο

ΥΛΙΚΑ

Για το ψάρι:

  • 1 κιλό φιλέτο Μπακαλιάρου (φρέσκο όχι υγράλατο)
  • 100 γρ μαγιονέζα
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 κ.σ. φλέικς κινόας
  • 1 κύβο κότας MAGGI
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

Για τα χόρτα:

  • 700 γρ βλήτα καθαρισμένα
  • 1 ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 80 γρ ελαιόλαδο
  • χυμό λεμονιού
  • αλάτι και πιπέρι
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζουμε τα χόρτα και τα βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Έχουμε έτοιμο νερό με πάγο σε ένα μπολ και βάζουμε τα χόρτα να παγώσουν αμέσως μόλις τα αφαιρέσουμε από την κατσαρόλα.
  3. Στραγγίζουμε, ανακατεύουμε με τη ντομάτα, το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
  4. Παράλληλα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 210 βαθμούς και βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού σε ένα ταψάκι.
  5. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολάκι τη μαγιονέζα, το ξύσμα, το σκόρδο, το μαϊντανό, το φλέικς κινόας, τον κύβο κότας MAGGI και το πιπέρι. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα φιλέτα του μπακαλιάρου.
  6. Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά το ψάρι.
  7. Αφαιρούμε από το ταψάκι και σερβίρουμε πάνω στα χόρτα. Επιπλέον, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
ΕΠΙΛΕΞΤΕ SUPERMARKET
* Πατώντας αυτό το κουμπί, μεταφέρεστε σε διαδικτυακό τόπο τρίτου. Ως προς αυτό ισχύουν τα προβλεπόμενα στους Όρους Χρήσης για τους Συνδέσμους με άλλους διαδικτυακούς τόπους.

ΘΕΣ ΝΑ ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ ΟΥΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Cookies

Η Nestlé θέλει να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία κατά τη χρήση αυτού του ιστότοπου. Προς τον σκοπό αυτό, χρησιμοποιεί cookies και άλλες τεχνολογίες για να κατανοήσει τα ενδιαφέροντά σας, να προσαρμόσει τον ιστότοπό της στις ανάγκες σας και να διαχειριστεί τις διαφημίσεις της. Η Nestlé σέβεται το απόρρητο των προσωπικών σας πληροφοριών και σας καλεί να μελετήσετε την Πολιτική Ιδιωτικότητας, η οποία περιλαμβάνει μία εκτενή περιγραφή του πώς χρησιμοποιεί τα cookies.
Αλλαγή ρυθμίσεων Αποδοχή cookies