Ρεβυθοκεφτέδες

40 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

4 μερίδες

300 γρ.

Ρεβίθια

Πατάτες

Κρεμμύδια φρέσκα

3 κ.σ.

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

1 κ.σ.

Ξύσμα λεμονιού

0.25 φλιτζάνι

Αλεύρι σίτου, λευκό, γενικής χρήσεως, απεριόριστο

2 κύβους

MAGGI Ζωμός λαχανικών

3 κ.σ.

Δυόσμο ψιλοκομμένο

2 φλιτζάνια

Ελαιόλαδο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

476.26 kcal

Υδατάνθρακες

93.58 g

Πρωτεΐνες

19.1 g

Λιπαρά

5.05 g

Εδώδιμες Ίνες

14.08 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Μουλιάστε τα ρεβίθια για 12 ώρες σε ζεστό νερό.

Βήμα 2

Μεταφέρετε τα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό και ρίξτε μέσα τους κύβους λαχανικών MAGGI.

Βήμα 3

Βράστε μέχρι να μαλακώσουν καλά και στραγγίξτε.

Βήμα 4

Ρίξτε τα ρεβίθια μαζί με τις πατάτες μέσα σε ένα μπολ και σπάστε τα καλά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.

Βήμα 5

Προσθέστε το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το ξύσμα, τολεμόνι, το αλάτι και το αλεύρι.

Βήμα 6

Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 30λεπτά.

Βήμα 7

Πλάστε τους κεφτέδες σε μπαλάκια και αλευρώστε.

Βήμα 8

Βάλτε το λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά. Το λάδι δεν πρέπει να κάψει.

Βήμα 9

Τηγανίστε σε δόσεις μέχρι οι κεφτέδες να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.

Βήμα 10

Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε με γιαούρτι σαν μεζέ ή ορεκτικό.

Βήμα 1 10

Μουλιάστε τα ρεβίθια για 12 ώρες σε ζεστό νερό.

Βήμα 2 10

Μεταφέρετε τα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό και ρίξτε μέσα τους κύβους λαχανικών MAGGI.

Βήμα 3 10

Βράστε μέχρι να μαλακώσουν καλά και στραγγίξτε.

Βήμα 4 10

Ρίξτε τα ρεβίθια μαζί με τις πατάτες μέσα σε ένα μπολ και σπάστε τα καλά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.

Βήμα 5 10

Προσθέστε το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το ξύσμα, τολεμόνι, το αλάτι και το αλεύρι.

Βήμα 6 10

Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 30λεπτά.

Βήμα 7 10

Πλάστε τους κεφτέδες σε μπαλάκια και αλευρώστε.

Βήμα 8 10

Βάλτε το λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά. Το λάδι δεν πρέπει να κάψει.

Βήμα 9 10

Τηγανίστε σε δόσεις μέχρι οι κεφτέδες να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.

Βήμα 10 10

Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε με γιαούρτι σαν μεζέ ή ορεκτικό.

Συνταγή ως PDF

Κατεβάστε

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Φίλοι Εύκολο Ορεκτικό Οικογένεια

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Κοτόπουλο Λεμονάτο με πουρέ

140 λεπτά Εύκολη

Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

75 λεπτά Εύκολη

Τσιπούρα πλακί στην κατσαρόλα

35 λεπτά Εύκολη

Μπιφτέκια λαχανικών

50 λεπτά Δύσκολη