Ρεβυθοκεφτέδες

40 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

4 μερίδες

300 γρ

Ρεβίθια

Πατάτες

Κρεμμύδια φρέσκα

3 κ.σ.

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

1 κ.σ.

Ξύσμα λεμονιού

0.25 φλιτζάνι

Αλεύρι σίτου, λευκό, γενικής χρήσεως, απεριόριστο

2 κύβους

MAGGI Ζωμός λαχανικών

3 κ.σ.

Δυόσμο ψιλοκομμένο

2 κύπελλα

Ελαιόλαδο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

476.26 kcal

Υδατάνθρακες

93.58 g

Πρωτεΐνες

19.1 g

Λιπαρά

5.05 g

Εδώδιμες Ίνες

14.08 g

Σάκχαρα

20.87 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Μουλιάστε τα ρεβίθια για 12 ώρες σε ζεστό νερό.

Βήμα 2

Μεταφέρετε τα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό και ρίξτε μέσα τους κύβους λαχανικών MAGGI.

Βήμα 3

Βράστε μέχρι να μαλακώσουν καλά και στραγγίξτε.

Βήμα 4

Ρίξτε τα ρεβίθια μαζί με τις πατάτες μέσα σε ένα μπολ και σπάστε τα καλά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.

Βήμα 5

Προσθέστε το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το ξύσμα, τολεμόνι, το αλάτι και το αλεύρι.

Βήμα 6

Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 30λεπτά.

Βήμα 7

Πλάστε τους κεφτέδες σε μπαλάκια και αλευρώστε.

Βήμα 8

Βάλτε το λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά. Το λάδι δεν πρέπει να κάψει.

Βήμα 9

Τηγανίστε σε δόσεις μέχρι οι κεφτέδες να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.

Βήμα 10

Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε με γιαούρτι σαν μεζέ ή ορεκτικό.

Βήμα 1 10

Μουλιάστε τα ρεβίθια για 12 ώρες σε ζεστό νερό.

Βήμα 2 10

Μεταφέρετε τα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό και ρίξτε μέσα τους κύβους λαχανικών MAGGI.

Βήμα 3 10

Βράστε μέχρι να μαλακώσουν καλά και στραγγίξτε.

Βήμα 4 10

Ρίξτε τα ρεβίθια μαζί με τις πατάτες μέσα σε ένα μπολ και σπάστε τα καλά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.

Βήμα 5 10

Προσθέστε το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το ξύσμα, τολεμόνι, το αλάτι και το αλεύρι.

Βήμα 6 10

Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 30λεπτά.

Βήμα 7 10

Πλάστε τους κεφτέδες σε μπαλάκια και αλευρώστε.

Βήμα 8 10

Βάλτε το λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά. Το λάδι δεν πρέπει να κάψει.

Βήμα 9 10

Τηγανίστε σε δόσεις μέχρι οι κεφτέδες να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.

Βήμα 10 10

Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε με γιαούρτι σαν μεζέ ή ορεκτικό.

Συνταγή ως PDF

Κατεβάστε

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Ασιάτικο Κοτόπουλο #pestomenafai

30 λεπτά Εύκολη

Χοιρινό φιλέτο με μανιτάρια και φασολάκια

35 λεπτά Εύκολη

Σολομός με πλιγούρι και φασολάκια

40 λεπτά Δύσκολη

Πίτσες ατομικές από τον Άκη Πετρετζίκη

25 λεπτά Εύκολη