Ριγκατόνι με μπρόκολο και κατσικίσιο τυρί

Name: Ριγκατόνι με μπρόκολο και κατσικίσιο τυρί
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT25.00M
Yield: 3.00
Cuisine: Ιταλική
Ingredients: 150 γρ. Μπρόκολο; 1 Κρεμμύδι φρέσκο; 100 γρ. Κατσικίσιο τυρί; 1 κύβος MAGGI Ζωμός Ζυμαρικών; 0.5 κ.γλ. Αλάτι; 0.33 κ.γλ. Μαύρο πιπέρι; 3 κ.σ. Ελαιόλαδο; 2 Ντομάτες; 300 γρ. Ριγκατόνι

25λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

3 μερίδες

150 γρ.

Μπρόκολο

Κρεμμύδι φρέσκο

100 γρ.

Κατσικίσιο τυρί

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Ζυμαρικών

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

3 κ.σ.

Ελαιόλαδο

Ντομάτες

300 γρ.

Ριγκατόνι

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

585.21 kcal

Υδατάνθρακες

78.19 g

Πρωτεΐνες

20.03 g

Λιπαρά

23.05 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίξτε ½ κούπα νερό και τον ζωμό για ζυμαρικά MAGGI σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί ο κύβος. Κόψτε τα τέσσερα φιλέτα από κάθε τομάτα και αποσύρετε τα σπόρια και τα κέντρα τους.

Βήμα 2

Μέσα στο τηγάνι προσθέστε τις τομάτες και το μπρόκολο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Βήμα 3

Μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι τα βρασμένα ριγκατόνι, δυναμώστε την εστία και ανακατέψτε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Ρίξτε ελαιόλαδο, πιπέρι, φρέσκο κρεμμύδι (μόνο το πράσινο μέρος) και το τυρί κομμένο σε χοντρά κομμάτια. Ανακατέψτε και σερβίρετε.