Ρύζι μπασμάτι με κουκουνάρι και σταφίδες

Name: Ρύζι μπασμάτι με κουκουνάρι και σταφίδες
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT25.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Ασιατικού στυλ
Ingredients: 3 κ.σ κουκουνάρι καβουρδισμένο; 2 κ.σ φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη; 2 κουταλιές της σούπας Σταφίδες; 1 κρεμμύδι; 1 κύβο λαχανικών Maggi; Αλάτι; Πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 1 Κουτάλι της σούπας Ζωικό βούτυρο; 1 Κουτάλι της σούπας Ελαιόλαδο; 2 φλιτζάνια Ρύζι μπασμάτι

25λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

3 κ.σ.

Κουκουνάρι

2 κ.σ.

Μέντα

2 κ.σ.

Σταφίδες

Κρεμμύδι

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

1 κ.σ.

Ζωικό βούτυρο

1 κ.σ.

Ελαιόλαδο

2 φλιτζάνια

Ρύζι μπασμάτι

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

490.97 kcal

Υδατάνθρακες

90.6 g

Πρωτεΐνες

8.4 g

Λιπαρά

10.27 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε το σε μεσαία κατσαρόλα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2

Ρίξτε το ρύζι, καβουρδίστε για 2 λεπτά και προσθέστε 3 ½ κούπες νερό.

Βήμα 3

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Βήμα 4

Μεταφέρετε άμεσα σε μια στενή λαμαρίνα ή κάποιο πυρέξ για το φούρνο και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα.

Βήμα 5

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Βήμα 6

Βγάλτε από το φούρνο, ξεσκεπάστε και αφήστε για 10 λεπτά. Με ένα πιρούνι ‘’σπάστε ‘’ το ρύζι και προσθέστε τη μέντα. Το ρύζι μπασμάτι με σταφίδες και κουκουνάρι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.