Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

0
32λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
6 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 6 εδώ

150  γρ.
Κατσικίσιο τυρί
100  γρ.
Αλεύρι
1 
Αυγό
2 
Ροδάκινα
1 
Αγγούρι
1 
Κρεμμύδι
1.5  κ.σ.
20  γρ.
Ξύδι, βαλσάμικο
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
60  γρ.
Ελαιόλαδο
200  γρ.
Τοματίνια
2  κ.σ.
Γάλα
80  γρ.
Αμύγδαλο φιλέ
4  φλιτζάνια
Σαλατικά, διάφορα

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
380.5 kcal
Υδατάνθρακες
30.83 g
Πρωτεΐνες
12.45 g
Λιπαρά
23.83 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

32 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Κόψτε το τυρί σε φέτες και βάλτε τις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα. Παράλληλα, ετοιμάστε τα υλικά για το πανάρισμα ανακατεύοντας το αλεύρι με την 1 κουταλιά της σούπας MAGGI Νοστιμιά σε ένα μπολ.
Βήμα 2
5 λεπτά
Σε ένα άλλο μπολ βάζετε το αυγό με το γάλα και τα ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα. Σε ένα διαφορετικό μπολ βάζετε το αμύγδαλο φιλέ.
Βήμα 3
3 λεπτά
Βάζετε ένα τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά και όταν είναι έτοιμο σοτάρετε τα ροδάκινα για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
Βήμα 4
10 λεπτά
Αφαιρείτε το τυρί από την κατάψυξη και κάθε κομμάτι του το περνάτε από αλεύρι, έπειτα από το μείγμα αυγό-γάλα και μετά από το αμύγδαλο. Στη συνέχεια, βάζετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζετε τα κομμάτια του τυριού γυρίζοντας τα μια φορά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.
Βήμα 5
1 λεπτά
Ετοιμάζετε τα λαχανικά για τη σαλάτα ανακατεύοντας τα σε ένα μπολ.
Βήμα 6
2 λεπτά
Σε ένα μικρό μπολ βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού MAGGI Νοστιμιά, το ελαιόλαδο & το ξίδι και τα ανακατεύετε καλά ετοιμάζοντας τη βινεγκρέτ.
Βήμα 7
1 λεπτά
Ανακατεύετε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και σερβίρετε με το τυρί σε φέτες.
Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 1 7

Βήμα 1 Βήμα 1
: Αλεύρι

Κόψτε το τυρί σε φέτες και βάλτε τις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα. Παράλληλα, ετοιμάστε τα υλικά για το πανάρισμα ανακατεύοντας το αλεύρι με την 1 κουταλιά της σούπας MAGGI Νοστιμιά σε ένα μπολ.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 2 7

Βήμα 2

Σε ένα άλλο μπολ βάζετε το αυγό με το γάλα και τα ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα. Σε ένα διαφορετικό μπολ βάζετε το αμύγδαλο φιλέ.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 3 7

Βήμα 3

Βάζετε ένα τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά και όταν είναι έτοιμο σοτάρετε τα ροδάκινα για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 4 7

Βήμα 4

Αφαιρείτε το τυρί από την κατάψυξη και κάθε κομμάτι του το περνάτε από αλεύρι, έπειτα από το μείγμα αυγό-γάλα και μετά από το αμύγδαλο. Στη συνέχεια, βάζετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζετε τα κομμάτια του τυριού γυρίζοντας τα μια φορά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 5 7

Βήμα 5

Ετοιμάζετε τα λαχανικά για τη σαλάτα ανακατεύοντας τα σε ένα μπολ.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 6 7

Βήμα 6

Σε ένα μικρό μπολ βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού MAGGI Νοστιμιά, το ελαιόλαδο & το ξίδι και τα ανακατεύετε καλά ετοιμάζοντας τη βινεγκρέτ.

Σαλάτα καλοκαιρινή με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Βήμα 7 7

Βήμα 7

Ανακατεύετε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και σερβίρετε με το τυρί σε φέτες.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη