Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές
  • Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

(0)
40λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

2 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 2

ingredient_quantity
recipe ingredient
3 
Μελιτζάνες
5  φέτες
Άσπρο ψωμί
1 
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
2  κ.σ.
Μαΐντανός, φρέσκος
150  γρ.
Κατσικίσιο τυρί
150  γρ.
Μυζήθρα
1  κ.σ.
Ελαιόλαδο
1  κ.σ.
MAGGI Νοστιμιά
0.5  κ.γλ.
Μουστάρδα
2  κ.σ.
Ξύδι βαλσάμικο λευκό
6  κ.σ.
Ελαιόλαδο
1  κ.γλ.
Μέλι
5  Φύλλα
Δυόσμος
10  Μικρά
Τοματίνια
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
797.6 kcal
Υδατάνθρακες
66.52 g
Πρωτεΐνες
52.62 g
Λιπαρά
37.2 g
Εδώδιμες Ίνες
23.1 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

40 λεπτά
  • Βήμα 1

    5 λεπτά
    Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστού και στη συνέχεια σε μεσαία κυβάκια του ίδιου μεγέθους.
  • Βήμα 2

    5 λεπτά
    Ρίξτε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε ½ ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο και το τριμμένο σκόρδο.
  • Βήμα 3

    5 λεπτά
    Πασπαλίστε με τη Maggi νοστιμιά και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας μέχρι να τραβήξουν οι μελιτζάνες το ελαιόλαδο.
  • Βήμα 4

    5 λεπτά
    Μεταφέρετε σε μια φαρδιά λαμαρίνα για τον φούρνο πάνω σε λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.
  • Βήμα 5

    5 λεπτά
    Παράλληλα σε μια δεύτερη λαμαρίνα απλώστε το ψωμί κομμένο και αυτό σε κυβάκια και ψήστε για 10 λεπτά στον φούρνο μέχρι να πάρει έντονο χρυσαφί χρώμα.
  • Βήμα 6

    5 λεπτά
    Αποσύρετε τις μελιτζάνες και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
  • Βήμα 7

    5 λεπτά
    Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και όσο οι μελιτζάνες είναι ακόμη ζεστές αδειάστε από επάνω.
  • Βήμα 8

    5 λεπτά
    Βάλτε το κατσικίσιο τυρί, τη μυζήθρα, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τα κρουτόν και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά, δοκιμάστε το αλάτι και σερβίρετε τη σαλάτα κρύα ή ζεστή.
Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 1 8

Βήμα 1

Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστού και στη συνέχεια σε μεσαία κυβάκια του ίδιου μεγέθους.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 2 8

Βήμα 2

Ρίξτε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε ½ ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο και το τριμμένο σκόρδο.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 3 8

Βήμα 3

Πασπαλίστε με τη Maggi νοστιμιά και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας μέχρι να τραβήξουν οι μελιτζάνες το ελαιόλαδο.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 4 8

Βήμα 4

Μεταφέρετε σε μια φαρδιά λαμαρίνα για τον φούρνο πάνω σε λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 5 8

Βήμα 5

Παράλληλα σε μια δεύτερη λαμαρίνα απλώστε το ψωμί κομμένο και αυτό σε κυβάκια και ψήστε για 10 λεπτά στον φούρνο μέχρι να πάρει έντονο χρυσαφί χρώμα.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 6 8

Βήμα 6

Αποσύρετε τις μελιτζάνες και μεταφέρετε σε ένα μπολ.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 7 8

Βήμα 7

Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και όσο οι μελιτζάνες είναι ακόμη ζεστές αδειάστε από επάνω.

Σαλάτα μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ δυόσμου

Βήμα 8 8

Βήμα 8

Βάλτε το κατσικίσιο τυρί, τη μυζήθρα, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τα κρουτόν και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά, δοκιμάστε το αλάτι και σερβίρετε τη σαλάτα κρύα ή ζεστή.

Συνταγή ως PDF

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

Please enter proper keywords 0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη
Ματαίωση
Αποθηκεύσετε
Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Φίλοι
  • Σαλάτα
  • Εύκολο
  • Ορεκτικό
  • Ορεκτικό
  • Ελληνική
  • Οικογένεια
  • Χορτοφάγος

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

  • Σαλάτα σπανάκι με ψητά λαχανικά κατσικίσιο τυρί και καρύδια

    Σαλάτα σπανάκι με ψητά λαχανικά κατσικίσιο τυρί και καρύδια

    50 λεπτά Εύκολη
  • Παπουτσάκια

    Παπουτσάκια

    95 λεπτά Δύσκολη
  • Μουσακάς με κιμά γαρίδας

    Μουσακάς με κιμά γαρίδας

    110 λεπτά Δύσκολη
  • Μουσακάς

    Μουσακάς

    86 λεπτά Δύσκολη

Show more recipes

  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης