100λεπτά
Εύκολη
Σαλάτα Σιζαρ
Συστατικά
6
μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
γρ.
Κοτόπουλο, κοτόπουλο ή φριτέζα, στήθος, χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα, μόνο κρέας, ακατέργαστο
2
Σκελίδες σκόρδο
2
κ.σ.
Βούτυρο
1
κ.γλ.
1
κύβος
50
mL
Ελαιόλαδο
150
γρ.
Μαγιονέζα
50
γρ.
Παρμεζάνα τριμμένη
2
κ.σ.
Χυμός λεμονιού
1
Ματσάκι
Μαΐντανός, φρέσκος
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
0.5
κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
1
κ.γλ.
Σκελίδα σκόρδο
1
Κλωνάρι
Θυμάρι, φρέσκο
1
Κεφάλι
Μαρούλι iceberg
3
φέτες
Ψωμί του τοστ
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
329.84 kcal
Υδατάνθρακες
10.4 g
Πρωτεΐνες
15.9 g
Λιπαρά
24.79 g
Εδώδιμες Ίνες
1.44 g
Σάκχαρα
2.02 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
100 λεπτά
-
Βήμα 1
Για το κοτόπουλο: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. -
Βήμα 2
Λαδώστε και ρίξτε φρέσκο πιπέρι στα φιλέτα. Αλείψτε καλά με τα χέρια σας, να πάει παντού. -
Βήμα 3
Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει καλά, σε σημείο που να βγάζει καπνούς. -
Βήμα 4
Προσθέστε τα φιλέτα και αφήστε τα να πάρουν χρώμα. -
Βήμα 5
Παράλληλα, πάρτε ένα μικρό ταψί, ίσα ίσα να χωράνε τα κοτόπουλα μέσα και βάλτε στον πάτο τα 3 κλαδάκια από τα μυρωδικά και το σκόρδο. -
Βήμα 6
Όταν πάρει το κοτόπουλο χρώμα, το μεταφέρετε στο ταψί πάνω από τα μυρωδικά. Με τον τρόπο αυτό, όταν ψήνεται θα περάσουν όλα τα αρώματα μέσα στο κοτόπουλο. -
Βήμα 7
Λιώστε το βούτυρο και ρίξτε το καυτό πάνω από το κοτόπουλο. -
Βήμα 8
Πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού Νοστιμιά Maggi. -
Βήμα 9
Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά. -
Βήμα 10
Για το dressing : Σε multi ρίξτε τον κύβο κότας Maggi, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και χτυπήστε τα μέχρι να διαλυθεί το σκόρδο. -
Βήμα 11
Ρίξτε το μείγμα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε την μαγιονέζα και ανακατέψτε. -
Βήμα 12
Προσθέστε την παρμεζάνα και ανακατέψτε και πάλι. -
Βήμα 13
Τέλος, για να αραιώσει το dressing, προσθέστε χυμό λεμονιού, πιπέρι και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για χρώμα και ανακατέψτε. Αφήστε στην άκρη. -
Βήμα 14
Για τα κρουτόν : Λαδώστε και αλατοπιπερώστε τους κύβους του ψωμιού. -
Βήμα 15
Σε ένα τηγάνι δώστε χρώμα στο ψωμί μαζί με το σκόρδο και το θυμάρι. -
Βήμα 16
Μετά από 3 λεπτά ρίξτε λίγο βούτυρο και αφαιρέστε όταν πάρουν χρώμα. -
Βήμα 17
Για το σερβίρισμα : Καθαρίστε το iceberg βγάζοντας τα εξωτερικά του φύλλα και κόψτε το σε χοντρά κομμάτια. -
Βήμα 18
Βάλτε το σε ένα μπολ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας dressing και ανακατέψτε. -
Βήμα 19
Προσθέστε τα κρουτόν, το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, επιπλέον παρμεζάνα σε φλοίδες και λίγο ακόμα dressing. -
Βήμα 20
Η σαλάτα σίζαρ είναι έτοιμη να την απολαύσετε!
Σχόλια 0