Καθαρίστε και κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Καθαρίστε, χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα. Χοντροκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά και σοτάρετε μαζί με τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν σε δυνατή φωτιά.
Βήμα 2
45 λεπτά
Προσθέστε 2 λίτρα νερό, τους κύβους κότας MAGGI και το τζίντζερ και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά. Τέλος, προσθέστε την κολοκύθα και περάστε την σούπα από το μίξερ ή το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη ύφη. Επαναφέρετε στην κατσαρόλα και ελέγξτε την πυκνότητα να είναι σωστή (αν είναι πολύ πηκτή προσθέστε νερό και βράστε για 10 λεπτά ακόμη, αν είναι αραιή βράστε μέχρι να πήξει).
Βήμα 3
5 λεπτά
Προσθέστε το βούτυρο, την κρέμα και τον χυμό λάιμ, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα.
Βήμα 1
3
Καθαρίστε και κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Καθαρίστε, χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα. Χοντροκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά και σοτάρετε μαζί με τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν σε δυνατή φωτιά.
Βήμα 2
3
Προσθέστε 2 λίτρα νερό, τους κύβους κότας MAGGI και το τζίντζερ και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά. Τέλος, προσθέστε την κολοκύθα και περάστε την σούπα από το μίξερ ή το μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη ύφη. Επαναφέρετε στην κατσαρόλα και ελέγξτε την πυκνότητα να είναι σωστή (αν είναι πολύ πηκτή προσθέστε νερό και βράστε για 10 λεπτά ακόμη, αν είναι αραιή βράστε μέχρι να πήξει).
Βήμα 3
3
Προσθέστε το βούτυρο, την κρέμα και τον χυμό λάιμ, ελέγξτε το αλάτι και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα.
Συνταγή ως PDF
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.
Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.
Σχόλια 0