Κόψτε σε μεγάλα χοντρά κομμάτια το χοιρινό (5 εκατοστά περίπου) και σοτάρετε σε ένα τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν έντονο σκούρο χρώμα.
Βήμα 2
6 λεπτά
Ρίξτε σε ένα μπολ την καπνιστή και τη γλυκιά πάπρικα μαζί με τον πελτέ, τον κύβο κότας MAGGI και 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή πάστα, αλείψτε το κρέας με αυτήν και βάλτε το σε ένα μικρό ταψί με ένα ποτήρι νερό.
Βήμα 3
180 λεπτά
Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου για 3 ώρες.
Βήμα 4
3 λεπτά
Παράλληλα καθαρίστε τα καρότα και περάστε τα από τον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε το λάχανο και βάλτε σε ένα μπολ μαζί με τη μαγιονέζα, ψιλοκομμένο το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος), το ξύδι, το αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 5
10 λεπτά
Βγάλτε το χοιρινό από το φούρνο, ξεσκεπάστε και αφήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 6
10 λεπτά
Βάλτε τα ψωμάκια στο φούρνο για 10 λεπτά λίγο πριν σερβίρετε. Κόψτε στη μέση και προσθέστε το χοιρινό, αφού πρώτα το έχετε διαλύσει με τα χέρια σας. Τέλος, προσθέστε την σαλάτα καρότο και σερβίρετε άμεσα, όσο είναι ακόμη ζεστά.
Βήμα 1
6
Κόψτε σε μεγάλα χοντρά κομμάτια το χοιρινό (5 εκατοστά περίπου) και σοτάρετε σε ένα τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν έντονο σκούρο χρώμα.
Βήμα 2
6
Ρίξτε σε ένα μπολ την καπνιστή και τη γλυκιά πάπρικα μαζί με τον πελτέ, τον κύβο κότας MAGGI και 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή πάστα, αλείψτε το κρέας με αυτήν και βάλτε το σε ένα μικρό ταψί με ένα ποτήρι νερό.
Βήμα 3
6
Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου για 3 ώρες.
Βήμα 4
6
Παράλληλα καθαρίστε τα καρότα και περάστε τα από τον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε το λάχανο και βάλτε σε ένα μπολ μαζί με τη μαγιονέζα, ψιλοκομμένο το κρεμμύδι (το πράσινο μέρος), το ξύδι, το αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 5
6
Βγάλτε το χοιρινό από το φούρνο, ξεσκεπάστε και αφήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 6
6
Βάλτε τα ψωμάκια στο φούρνο για 10 λεπτά λίγο πριν σερβίρετε. Κόψτε στη μέση και προσθέστε το χοιρινό, αφού πρώτα το έχετε διαλύσει με τα χέρια σας. Τέλος, προσθέστε την σαλάτα καρότο και σερβίρετε άμεσα, όσο είναι ακόμη ζεστά.
Συνταγή ως PDF
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.
Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.
Σχόλια 0