25 λεπτά
Εύκολη
Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με πράσινα φασολάκια
Συστατικά
4
μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
γρ.
Πλεξούδες
250
γρ.
Φασολάκια που περίσσεψαν
150
γρ.
Ανθότυρο φρέσκο
5
Φύλλα
Φρέσκος βασιλικός
1
Ξύσμα λάιμ
3
κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.5
κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
1
κ.σ.
10
Μικρά
Τοματίνια
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
101.4 g
Ενέργεια
720.3 kcal
Λιπαρά
25.6 g
Εδώδιμες Ίνες
6 g
Πρωτεΐνες
20.7 g
Σάκχαρα
7.5 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
25 λεπτά
-
Βήμα 1
Βράστε τα ζυμαρικά σε αρκετό νερό για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία. -
Βήμα 2
Σουρώστε και ρίξτε αρκετό κρύο νερό για να φύγει το άμυλο και να σταματήσει ο βρασμός τους. Στο ίδιο νερό βράστε τα φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα στο μέγεθος του ζυμαρικού, στραγγίξτε και μεταφέρετε σε νερό με πάγο για 5 λεπτά για να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους. -
Βήμα 3
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το ανθότυρο, ψιλοκομμένο τον βασιλικό, το ξύσμα μοσχολέμονου, τα τοματίνια κομμένα στα 4, τη Maggi Νοστιμιά και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. -
Βήμα 4
Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα ζυμαρικά και τα φασολάκια. Ανακατέψτε και πάλι απαλά με μια μεγάλη κουτάλα ή με τα χέρια σας. -
Βήμα 5
Η κρύα σαλάτα ζυμαρικών με πράσινα φασολάκια σερβίρεται άμεσα ή διατηρείται στο ψυγείο.
