Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, κόψτε τα στη μέση κατά μήκος και με ένα μικρό κουτάλι αδειάστε τα κουκούτσια δημιουργώντας ένα "λούκι".
Βήμα 2
10 λεπτά
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το απάκι πολύ καλά ψιλοκομμένο.
Βήμα 3
15 λεπτά
Προσθέστε το γάλα και το νερό και όταν κρυώσει ελαφρώς ρίξτε μία συσκευασία από τον πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ. Χαμηλώστε τελείως την εστία και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένας βελούδινος πουρές. Έπειτα, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε και μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Βήμα 4
15 λεπτά
Στρώστε τα κολοκύθια σε ένα ταψί για το φούρνο και γεμίστε ένα ένα με τον πουρέ. Πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου αέρα για 15 λεπτά.
Βήμα 5
2 λεπτά
Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια με πουρέ πατάτας σε μια μεγάλη πιατέλα, τρίψτε φρέσκο πιπέρι και σερβίρετε.
Βήμα 1
5
Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, κόψτε τα στη μέση κατά μήκος και με ένα μικρό κουτάλι αδειάστε τα κουκούτσια δημιουργώντας ένα "λούκι".
Βήμα 2
5
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το απάκι πολύ καλά ψιλοκομμένο.
Βήμα 3
5
Προσθέστε το γάλα και το νερό και όταν κρυώσει ελαφρώς ρίξτε μία συσκευασία από τον πουρέ πατάτας MAGGI 125γρ. Χαμηλώστε τελείως την εστία και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένας βελούδινος πουρές. Έπειτα, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε και μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Βήμα 4
5
Στρώστε τα κολοκύθια σε ένα ταψί για το φούρνο και γεμίστε ένα ένα με τον πουρέ. Πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου αέρα για 15 λεπτά.
Βήμα 5
5
Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια με πουρέ πατάτας σε μια μεγάλη πιατέλα, τρίψτε φρέσκο πιπέρι και σερβίρετε.
Συνταγή ως PDF
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.
Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.
Σχόλια 0