Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

0
30λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
8 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 8 εδώ

1.5 φλιτζάνια
Αλεύρι
1 φλιτζάνι
Γάλα
3 κ.γλ.
Μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
Αλάτι
1 
Αυγό
2 
Αβοκάντο
1 
Χυμός λαιμ
0.25 κ.γλ.
Κύμινο
1 
Κρεμμύδι φρέσκο
0.5 
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
4 
Αυγά
2 κ.σ.
Ξύδι
1 κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
1 
Τσίλι
2 κ.γλ.
Κόλιανδρος φρέσκος
5 Μικρά
Τοματίνια
3 κ.σ.
Βούτυρο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
276.65 kcal
Υδατάνθρακες
25.55 g
Πρωτεΐνες
9.64 g
Λιπαρά
15.72 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

30 λεπτά
Βήμα 1
2 λεπτά
Ετοιμάστε πρώτα το γουακαμόλε: Χαράξτε περιμετρικά το αβοκάντο και τρίψτε για να χωρίσει σε δυο μέρη. Βγάλτε το κουκούτσι καρφώνοντας το προσεκτικά με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
3 λεπτά
Αδειάστε τα αβοκάντο με ένα κουτάλι μέσα σε ένα μπολ. Πολτοποιήστε μερικώς με ένα πιρούνι (αφήνετε και μερικά χοντρά κομμάτια).
Βήμα 3
4 λεπτά
Προσθέστε μέσα στο αβοκάντο τον χυμό μοσχολέμονου, τη Nοστιμιά MAGGI, το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το τσίλι και τον κόλιανδρο και, επίσης, ψιλοκομμένα, το σκόρδο και το κύμινο. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε για λίγο ακόμη. Αφήνετε εκτός ψυγείου μέχρι να σερβίρετε.
Βήμα 4
3 λεπτά
Για τα pancakes: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το γάλα, το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και το αλάτι.
Βήμα 5
4 λεπτά
Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα χειρός και προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιογενής χυλός. Χρησιμοποιήστε άμεσα (διαφορετικά ρίχνετε το μπέικιν πάουντερ την τελευταία στιγμή).
Βήμα 6
2 λεπτά
Για να φτιάξετε τα αυγά ποσέ, γεμίστε ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά.
Βήμα 7
3 λεπτά
Προσθέτετε το ξίδι και το πιπέρι, δώστε μια βράση και αποσύρετε από την εστία.
Βήμα 8
5 λεπτά
Ρίξτε μέσα τα αυγά και ποσάρετε για 4 με 5 λεπτά.
Βήμα 9
4 λεπτά
Τοποθετήστε ένα τηγανάκι σε δυνατή φωτιά, λαδώστε και φτιάξτε μικρά ατομικά pancakes. Σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστά και αφράτα τα αλμυρά pancakes με το γουακαμόλε και τα αυγά ποσέ.
Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 1 9

Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1

Ετοιμάστε πρώτα το γουακαμόλε: Χαράξτε περιμετρικά το αβοκάντο και τρίψτε για να χωρίσει σε δυο μέρη. Βγάλτε το κουκούτσι καρφώνοντας το προσεκτικά με ένα μαχαίρι.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 2 9

Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2

Αδειάστε τα αβοκάντο με ένα κουτάλι μέσα σε ένα μπολ. Πολτοποιήστε μερικώς με ένα πιρούνι (αφήνετε και μερικά χοντρά κομμάτια).

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 3 9

Βήμα 3 Βήμα 3

Προσθέστε μέσα στο αβοκάντο τον χυμό μοσχολέμονου, τη Nοστιμιά MAGGI, το φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το τσίλι και τον κόλιανδρο και, επίσης, ψιλοκομμένα, το σκόρδο και το κύμινο. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε για λίγο ακόμη. Αφήνετε εκτός ψυγείου μέχρι να σερβίρετε.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 4 9

Βήμα 4 Βήμα 4

Για τα pancakes: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το γάλα, το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και το αλάτι.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 5 9

Βήμα 5 Βήμα 5

Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα χειρός και προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιογενής χυλός. Χρησιμοποιήστε άμεσα (διαφορετικά ρίχνετε το μπέικιν πάουντερ την τελευταία στιγμή).

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 6 9

Βήμα 6 Βήμα 6

Για να φτιάξετε τα αυγά ποσέ, γεμίστε ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 7 9

Βήμα 7 Βήμα 7

Προσθέτετε το ξίδι και το πιπέρι, δώστε μια βράση και αποσύρετε από την εστία.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 8 9

Βήμα 8 Βήμα 8

Ρίξτε μέσα τα αυγά και ποσάρετε για 4 με 5 λεπτά.

Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

Βήμα 9 9

Βήμα 9 Βήμα 9

Τοποθετήστε ένα τηγανάκι σε δυνατή φωτιά, λαδώστε και φτιάξτε μικρά ατομικά pancakes. Σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστά και αφράτα τα αλμυρά pancakes με το γουακαμόλε και τα αυγά ποσέ.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη