Αραβικές πίτες με κοτόπουλο, κους κους και σάλτσα γιαούρτι

Name: Αραβικές πίτες με κοτόπουλο, κους κους και σάλτσα γιαούρτι
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT25.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Αραβική
Ingredients: 600 γρ. Φιλέτο Κοτόπουλο; 250 γρ. Κους κους; 1 κύβος MAGGI Ζωμός Κότας; 0.25 κ.γλ. Κύμινο; 0.5 κ.γλ. Κάρυ; 1 Λάιμ (ξύσμα και χυμός); 4 κ.σ. Ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. Αλάτι; 100 γρ. Τυρί κρέμα μασκαρπόνε; 200 γρ. Γιαούρτι; 1 Κρεμμύδι φρέσκο; 240 γρ. Αραβικές πίτες

25λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

600 γρ.

Φιλέτο Κοτόπουλο

250 γρ.

Κους κους

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

0.25 κ.γλ.

Κύμινο

0.5 κ.γλ.

Κάρυ

Λάιμ (ξύσμα και χυμός)

4 κ.σ.

Ελαιόλαδο

1 κ.γλ.

Αλάτι

100 γρ.

Τυρί κρέμα μασκαρπόνε

200 γρ.

Γιαούρτι

Κρεμμύδι φρέσκο

240 γρ.

Αραβικές πίτες

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

780.51 kcal

Υδατάνθρακες

86.08 g

Πρωτεΐνες

50.67 g

Λιπαρά

24.27 g

Εδώδιμες Ίνες

4.62 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 250 ml νερό, το κύμινο με το κάρυ, τον κύβο κότας MAGGI, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι.

Βήμα 2

Δώστε μια βράση και αδειάστε το νερό σε ένα μπολ με το κους κους. Σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Παράλληλα βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέστε ελάχιστο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φιλέτα κοτόπουλο μέχρι να πάρουν έντονο χρυσαφί χρώμα. Ελέγξτε το ψήσιμό τους και συνεχίστε στο φούρνο αν θεωρείται αναγκαίο.

Βήμα 4

Βάλτε σε ένα μπολ τα υλικά για τη σάλτσα, δηλαδή το γιαούρτι, το μασκαρπόνε, το ξύσμα και το χυμό από το λάιμ, ελαιόλαδο και αλάτι, και ανακατέψτε καλά. Με ένα πιρούνι ''σπάστε'' το κους κους αφού πρώτα έχει απορροφήσει όλη την υγρασία του.

Βήμα 5

Ανοίξτε τις πίτες σε ένα πιάτο, απλώστε μια καλή κουταλιά γιαούρτι, το κους κους, κοτόπουλο κομμένο σε φέτες & λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τυλίξτε σφιχτά. Οι αραβικές πίτες με κοτόπουλο, κους κους και σάλτσα γιαούρτι είναι έτοιμες για σερβίρισμα.