Αραβικές πίτες με κοτόπουλο, κους κους και σάλτσα γιαούρτι

25 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

6 Φιλέτα

Μπούτι κοτόπουλο

250 γρ

Κους κους

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

0.25 κ.γ.

Κύμινο

0.5 κ.γ.

Κάρυ

Λάιμ (ξύσμα και χυμός)

4 κ.σ.

Ελαιόλαδο

1 κ.γ.

Αλάτι

100 γρ

Τυρί κρέμα μασκαρπόνε

200 γρ

Γιαούρτι

Κρεμμύδι φρέσκο

Αραβικές πίτες

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

1137.97 kcal

Υδατάνθρακες

87.59 g

Πρωτεΐνες

36.32 g

Λιπαρά

70.29 g

Εδώδιμες Ίνες

4.65 g

Σάκχαρα

6.61 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 250 ml νερό, το κύμινο με το κάρυ, τον κύβο κότας MAGGI, 2 κ.σ ελαιόλαδο και αλάτι.

Βήμα 2

Δώστε μια βράση και αδειάστε το νερό σε ένα μπολ με το κους κους. Σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Παράλληλα βάλτε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέστε ελάχιστο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φιλέτα κοτόπουλο μέχρι να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα. Ελέγξτε το ψήσιμο τους και συνεχίστε στο φούρνο αν θεωρείτε αναγκαίο.

Βήμα 4

Βάλτε σε ένα μπολ τα υλικά για τη σάλτσα, δηλαδή το γιαούρτι, το μασκαρπόνε, το ξύσμα και το χυμό από το λάιμ, ελαιόλαδο και αλάτι, και ανακατέψτε καλά. Με ένα πιρούνι ''σπάστε'' το κους κους αφού πρώτα έχει απορροφήσει όλη την υγρασία του.

Βήμα 5

Ανοίξτε τις πίτες σε ένα πιάτο, απλώστε μια καλή κουτάλια γιαούρτι, το κους κους, κοτόπουλο κομμένο σε φέτες και λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τυλίξτε σφιχτά και σερβίρετε.