Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

0
35 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
4 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 4 εδώ

250 γρ.
Μανιτάρια λευκά
2 κ.σ.
Κρεμμύδι φρέσκο
2 κ.σ.
Αλεύρι
700 mL
Γάλα
8 
Αυγά βραστά
2 κ.σ.
Βούτυρο
150 γρ.
Γραβιέρα τριμμένη

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή συστατικώνΕξαγωγή συστατικώνΣυσκευασία εκθέσεων

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΠληκτρολογήστε τον κατάλογο συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστα

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
424.53 kcal
Υδατάνθρακες
18.93 g
Πρωτεΐνες
28.88 g
Λιπαρά
26.9 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

35 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι ,προσθέστε τον κύβο λαχανικών και δώστε μια βράση . Παράλληλα σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει , προσθέστε το αλεύρι και καβουρδίστε για 2 λεπτά.
Βήμα 2
10 λεπτά
Ρίξτε μέσα το ζεστό γάλα , ανακατεύοντας συνέχεια με ένα σύρμα . Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν , όταν είναι έτοιμα ,μεταφέρετε μέσα στην μπεσαμέλ . Κόψτε τα αβγά στη μέση και θρυμματίστε τους με τα δάχτυλα σας 4 από τους κρόκους , ρίξτε μέσα στη μπεσαμέλ , προσθέστε 2 κ.σ γραβιέρα , το φρέσκο κρεμμύδι και δοκιμάστε το αλάτι. Απλώστε τα ασπράδια από τα αβγά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και με ένα κουταλάκι γεμίστε το κάθε ένα με τη μπεσαμέλ.
Βήμα 3
15 λεπτά
Πασπαλίστε στην επιφάνεια τους την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήστε στο γκριλ του φούρνου σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί . Σερβίρετε άμεσα .
Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

Βήμα 1 3

Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι ,προσθέστε τον κύβο λαχανικών και δώστε μια βράση . Παράλληλα σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει , προσθέστε το αλεύρι και καβουρδίστε για 2 λεπτά.

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

Βήμα 2 3

Ρίξτε μέσα το ζεστό γάλα , ανακατεύοντας συνέχεια με ένα σύρμα . Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν , όταν είναι έτοιμα ,μεταφέρετε μέσα στην μπεσαμέλ . Κόψτε τα αβγά στη μέση και θρυμματίστε τους με τα δάχτυλα σας 4 από τους κρόκους , ρίξτε μέσα στη μπεσαμέλ , προσθέστε 2 κ.σ γραβιέρα , το φρέσκο κρεμμύδι και δοκιμάστε το αλάτι. Απλώστε τα ασπράδια από τα αβγά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και με ένα κουταλάκι γεμίστε το κάθε ένα με τη μπεσαμέλ.

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

Βήμα 3 3

Πασπαλίστε στην επιφάνεια τους την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήστε στο γκριλ του φούρνου σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί . Σερβίρετε άμεσα .

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη