Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Συνταγές Συνταγές
  • Άρθρα Κατηγορίες Συνταγών
  • Maggi Maggi
  • Ποια συνταγή ψάχνεις; Ποια συνταγή ψάχνεις;
  • Σύνδεση Σύνδεση
  • Προϊόντα
  • Η ιστορία μας
  • Blog
  • Tips
  • Μείωση Σπατάλης Τροφίμων
Αυγά γεμιστά με μανιτάρια
  1. Σπίτι
  2. Όλες οι συνταγές
  3. Αυγά Γεμιστά Με Μανιτάρια

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

(0)
35 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  γρ.
Μανιτάρια λευκά
2  κ.σ.
Κρεμμύδι φρέσκο
2  κ.σ.
Αλεύρι
700  mL
Γάλα
1  κύβος
MAGGI Ζωμός λαχανικών
8 
Αυγά βραστά
1  κ.σ.
Βούτυρο
100  γρ.
Γραβιέρα τριμμένη
αντίγραφο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
18.4 g
Ενέργεια
265.4 kcal
Λιπαρά
12.6 g
Εδώδιμες Ίνες
1 g
Πρωτεΐνες
19.3 g
Σάκχαρα
11.2 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

35 λεπτά

  • Βήμα 1

    10 λεπτά
    Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, προσθέστε τον κύβο λαχανικών και δώστε μια βράση. Παράλληλα, σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει. Προσθέστε το αλεύρι και καβουρδίστε για 2 λεπτά.

  • Βήμα 2

    10 λεπτά
    Ρίξτε μέσα το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια με ένα σύρμα. Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμα, μεταφέρετε μέσα στην μπεσαμέλ. Κόψτε τα αβγά στη μέση, θρυμματίστε τους με τα δάχτυλα σας 4 από τους κρόκους & ρίξτε μέσα στη μπεσαμέλ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γραβιέρα & το φρέσκο κρεμμύδι και δοκιμάστε το αλάτι. Απλώστε τα ασπράδια από τα αβγά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και με ένα κουταλάκι γεμίστε το κάθε ένα με τη μπεσαμέλ.

  • Βήμα 3

    15 λεπτά
    Πασπαλίστε στην επιφάνειά τους την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήστε στο γκριλ του φούρνου σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε άμεσα.
Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

Βήμα 1 3

Βήμα 1 Βήμα 1

Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, προσθέστε τον κύβο λαχανικών και δώστε μια βράση. Παράλληλα, σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει. Προσθέστε το αλεύρι και καβουρδίστε για 2 λεπτά.

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

Βήμα 2 3

Βήμα 2 Βήμα 2

Ρίξτε μέσα το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια με ένα σύρμα. Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμα, μεταφέρετε μέσα στην μπεσαμέλ. Κόψτε τα αβγά στη μέση, θρυμματίστε τους με τα δάχτυλα σας 4 από τους κρόκους & ρίξτε μέσα στη μπεσαμέλ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γραβιέρα & το φρέσκο κρεμμύδι και δοκιμάστε το αλάτι. Απλώστε τα ασπράδια από τα αβγά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και με ένα κουταλάκι γεμίστε το κάθε ένα με τη μπεσαμέλ.

Αυγά γεμιστά με μανιτάρια

Βήμα 3 3

Βήμα 3 Βήμα 3 Βήμα 3

Πασπαλίστε στην επιφάνειά τους την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήστε στο γκριλ του φούρνου σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε άμεσα.

Συνταγή ως PDF

Write a review

Your reviews
Would you recommend this item?
Εικόνες

You can select up to 6 media items (6 left).

3 + 11 =
Please fill the captcha field

Ανακαλύψτε περισσότερα

  • Πάσχα
  • Εύκολο
  • Κάτω από 300 cal
  • Ευρωπαϊκή
  • Κύριο πιάτο
  • Πηγή πρωτεϊνών
  • Κορυφαίο πιάτο
  • Υψηλό σε πρωτεΐνες
  • Χαμηλή ζάχαρη

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes
  • Αυγά με μπέικον και πουρέ

    Αυγά με μπέικον και πουρέ

     35 λεπτά Εύκολη
  • Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

    Αλμυρά Pancakes με γουακαμόλε και αυγά

     30 λεπτά Εύκολη

Show more recipes
  • facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Επικοινωνία
  • Δήλωση Ιδιωτικότητας
  • Δήλωση προσβασιμότητας
  • Cookies
  • Όροι Χρήσης