35λεπτά
Εύκολη
Καρμπονάρα
250
γρ.
Μακαρόνια
150
γρ.
Καπνιστή πανσέτα
1
Κρόκος αυγού
0.5
Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
1
κ.γλ.
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1
κύβος
50
γρ.
Παρμεζάνα τριμμένη
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
718.56 kcal
Υδατάνθρακες
96.18 g
Πρωτεΐνες
37.3 g
Λιπαρά
20.52 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
35 λεπτά
Βήμα 1
Τοποθετήστε μια φαρδιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ρίξτε νερό, τόσο όσο χρειάζεται για να βράσουν τα ζυμαρικά.
Βήμα 2
Προσθέστε τον κύβο κότας MAGGI καιόταν βράσει ρίξτε τα σπαγγέτι.
Βήμα 3
Παράλληλα σε ένα τηγάνι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε την πανσέτα σε κύβους ξεκινώντας από χαμηλή ένταση στην εστία σας για να λιώσει το λίπος της πανσέτας.
Βήμα 4
Στη συνέχεια δυναμώστε τη φωτιά για να γίνει τραγανή, ρίξτε το σκόρδο και ½ κούπα από το υγρό που βράζουν τα ζυμαρικά.
Βήμα 5
Μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι τα ζυμαρικά 1 λεπτό πριν τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους και κρατήστε στην άκρη το υπόλοιπο υγρό σε περίπτωση που χρειαστεί να προσθέσετε και άλλο.
Βήμα 6
Ρίξτε στο τηγάνι το τυρί με το πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα που έχει δημιουργηθεί.
Βήμα 7
Τέλος αποσύρετε το τηγάνι από την εστία και περιμένετε για 1 λεπτό.
Βήμα 8
Ρίξτε μέσα τον κρόκο, ανακατέψτε και η καρμπονάρα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Σχόλια 0