55λεπτά
Εύκολη
Κοτόπουλο με λαχανικά και γάλα καρύδας
1
Κοτόπουλο μεσαίο σε μερίδες
2
Καρότα
2
Κρεμμύδια
2 Κλωνάρια
Σέλερι
2
Κολοκύθια
3
Κρεμμύδια φρέσκα
2
Σκελίδες σκόρδο
250 mL
Γάλα καρύδας
250 mL
Κρέμα γάλακτος
1 κ.σ.
Κάρυ
1 κύβος
0.5 κ.γλ.
Αλάτι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Ενέργεια
620.38 kcal
Υδατάνθρακες
19.7 g
Πρωτεΐνες
46.75 g
Λιπαρά
38.81 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
55 λεπτά
Βήμα 1
Καθαρίστε και χοντροκόψτε όλα τα λαχανικά.
Βήμα 2
Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Βήμα 3
Προσθέστε τα λαχανικά, ρίξτε την κρέμα γάλακτος με το γάλα καρύδας και χαμηλώστε στο ελάχιστο την εστία.
Βήμα 4
Παράλληλα σε ένα μεγάλο τηγάνι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σε πολύ δυνατή φωτιά σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Αμέσως μετά μεταφέρετε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά.
Βήμα 5
Ρίξτε το κάρυ & τον κύβο κότας MAGGI, ελέγξτε το αλάτι και μαγειρέψτε για 30-45 λεπτά.
Βήμα 6
Τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο το πράσινο μόνο μέρος από τα φρέσκα κρεμμύδια και σερβίρετε με ρύζι μπασμάτι ή ακόμη και νουντλς.
Σχόλια 0