Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά .
Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά
85 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
52 20.1g / 52%
10 9.5g / 10%
38 32.6g / 38%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

(0)
85 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  γρ.
Στήθος κοτόπουλο
3 
Κρεμμύδια φρέσκα
4 
Αυγά
100  γρ.
Καλαμπόκι
50  γρ.
Αρακάς
1 
Κόκκινη πιπεριά
2  κ.σ.
Μαγιονέζα
0.5 
Χυμός λεμονιού
1  κ.σ.
Ελαιόλαδο
1  κ.σ.
Γιαούρτι

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
9.59 g
Ενέργεια
349.58 kcal
Λιπαρά
20.19 g
Εδώδιμες Ίνες
1.37 g
Πρωτεΐνες
32.7 g
Σάκχαρα
3.93 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

85 λεπτά
  • Βήμα 1

    10 λεπτά
    Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και σκεπάστε με νερό.
  • Βήμα 2

    60 λεπτά
    Ρίξτε τους κύβους κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
  • Βήμα 3

    5 λεπτά
    Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο για να πέσει η θερμοκρασία του. Ξεψαχνίστε το κοτόπουλο τραβώντας σε λεπτές ίνες το κρέας με τα χέρια σας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον ζωμό που έχει μείνει για να ενυδατώσετε το ψαχνό από το κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.
  • Βήμα 4

    10 λεπτά
    Βράστε τα αβγά για 5 λεπτά και σε ένα κατσαρολάκι με ζωμό από το κοτόπουλο βράστε τον αρακά με το καλαμπόκι. Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, τον χυμό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, το καλαμπόκι με τον αρακά στραγγισμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με τα αβγά κομμένα στα 4 επάνω σε κάθε πιάτο ή στο μπολ της σαλάτας.
Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 1 4

Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1

Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και σκεπάστε με νερό.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 2 4

Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2

Ρίξτε τους κύβους κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 3 4

Βήμα 3 Βήμα 3 Βήμα 3 Βήμα 3

Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο για να πέσει η θερμοκρασία του. Ξεψαχνίστε το κοτόπουλο τραβώντας σε λεπτές ίνες το κρέας με τα χέρια σας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον ζωμό που έχει μείνει για να ενυδατώσετε το ψαχνό από το κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 4 4

Βήμα 4 Βήμα 4 Βήμα 4 Βήμα 4

Βράστε τα αβγά για 5 λεπτά και σε ένα κατσαρολάκι με ζωμό από το κοτόπουλο βράστε τον αρακά με το καλαμπόκι. Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, τον χυμό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, το καλαμπόκι με τον αρακά στραγγισμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με τα αβγά κομμένα στα 4 επάνω σε κάθε πιάτο ή στο μπολ της σαλάτας.

Συνταγή ως PDF