Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

0
85λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
4 Μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 4 εδώ

1000 γρ.
Στήθος κοτόπουλο
3 
Κρεμμύδια φρέσκα
4 
Αυγά
100 γρ.
Καλαμπόκι
50 γρ.
Αρακάς
1 
Κόκκινη πιπεριά
2 κ.σ.
Μαγιονέζα
0.5 
Χυμός λεμονιού
1 κ.σ.
Ελαιόλαδο
1 κ.σ.
Άνηθος
1 κ.σ.
Γιαούρτι

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
522.49 kcal
Υδατάνθρακες
9.52 g
Πρωτεΐνες
54.45 g
Λιπαρά
29.82 g
Εδώδιμες Ίνες
1.47 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

85 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και σκεπάστε με νερό.
Βήμα 2
60 λεπτά
Ρίξτε τους κύβους κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
Βήμα 3
5 λεπτά
Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο για να πέσει η θερμοκρασία του. Ξεψαχνίστε το κοτόπουλο τραβώντας σε λεπτές ίνες το κρέας με τα χέρια σας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον ζωμό που έχει μείνει για να ενυδατώσετε το ψαχνό από το κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
10 λεπτά
Βράστε τα αβγά για 5 λεπτά και σε ένα κατσαρολάκι με ζωμό από το κοτόπουλο βράστε τον αρακά με το καλαμπόκι. Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, τον χυμό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, το καλαμπόκι με τον αρακά στραγγισμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με τα αβγά κομμένα στα 4 επάνω σε κάθε πιάτο ή στο μπολ της σαλάτας.
Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 1 4

Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1 Βήμα 1

Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια και σκεπάστε με νερό.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 2 4

Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2 Βήμα 2

Ρίξτε τους κύβους κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 3 4

Βήμα 3 Βήμα 3 Βήμα 3 Βήμα 3

Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο για να πέσει η θερμοκρασία του. Ξεψαχνίστε το κοτόπουλο τραβώντας σε λεπτές ίνες το κρέας με τα χέρια σας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον ζωμό που έχει μείνει για να ενυδατώσετε το ψαχνό από το κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.

Κοτοσαλάτα με καλαμπόκι και αρακά

Βήμα 4 4

Βήμα 4 Βήμα 4 Βήμα 4 Βήμα 4

Βράστε τα αβγά για 5 λεπτά και σε ένα κατσαρολάκι με ζωμό από το κοτόπουλο βράστε τον αρακά με το καλαμπόκι. Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, τον χυμό λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, το καλαμπόκι με τον αρακά στραγγισμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με τα αβγά κομμένα στα 4 επάνω σε κάθε πιάτο ή στο μπολ της σαλάτας.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη