100 of 100

Ισορρόπησε το γεύμα σου

MyMenu IQ™

100 of 100

Μεγάλη Ισορροπία

Το γεύμα είναι ισορροπημένο

Πίσω

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ένα ισορροπημένο μενού;

Ένα ισορροπημένο μενού παρέχει μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Το MyMenu IQ ™ μας δίνει ένα διατροφικό σκόρ, λαμβάνοντας υπόψη την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος και τη συμβολή τους στην κάλυψη των διατροφικών συστάσεων για την καθημερινή διατροφή που βασίζεται σε ένα μέσο όρο 2.000 kcal, που αντιστοιχούν σε έναν μέσο ενήλικα.

Το MyMenu IQ σε καθοδηγεί να επιλέξεις ένα ισορροπημένο μενού σε μια κλίμακα από 0 έως 100, με έμφαση στο κύριο γεύμα.

Τι σημαίνει η βαθμολογία MyMenu IQ™;

Υπάρχει περιθώριο για πιο Ισορροπημένο Γεύμα (0 - 44)

Αυτό το μενού μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένο, ώστε να σε βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες

Καλή Ισορροπία (45 - 69)

Αυτό το μενού έχει διατροφική ισορροπία, περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και καλύπτει βασικά θρεπτικά συστατικά.

Μεγάλη Ισορροπία (70 - 100)

Η βαθμολογία τουMyMenu IQ™ ισχύει για την κάθε συνταγή όπως αυτή περιγράφεται στον ιστότοπο. Τα δεδομένα για τη διατροφική σύνθεση των τροφίμων βασίζονται σε διεθνείς Βάσεις Δεδομένων όπως USDA SR28, BLS32 καθώς και σε δεδομένα ετικετών τροφίμων.

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Υδατάνθρακες

106.3g / 63%

Πρωτεΐνες

36.4g / 21%

Λιπαρά

11.1g / 15%

Ο καταμερισμός ενέργειας δείχνει την ποσότητα των μακροθρεπτικών συστατικών (δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά) που περιέχονται σε μία μερίδα της συνταγής και τη σχετική συνεισφορά τους (σε%) στο συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο της μερίδας.

Διατροφικές συμβουλές

Η καλή διατροφή θέλει ποικιλία. Συνδύασε λαχανικά με διαφορετικά χρώματα στη σαλάτα σου για να πάρεις περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία.
Ένα θρεπτικό γεύμα πρέπει να συνδυάζεται με τη καλή ενυδάτωση. Φρόντισε να έχεις πάντα ένα ποτήρι νερό μαζί με το γεύμα σου.
Δώσε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σου. Μαγείρεψε μαζί τους υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές.

MyMenu IQ™

Κριθαράκι με καλαμάρι

Not the right choice? Go back

Κριθαράκι με καλαμάρι

Name: Κριθαράκι με καλαμάρι
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT50.00M
Total time: PT70.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 200 γρ. Καλαμαράκια; 0.5 φλιτζάνι Λευκό κρασί; 2 Αστεροειδή γλυκάνισο; 1 Σκελίδα σκόρδο; 1 κ.σ. Μαΐντανός; φρέσκος; 1 Limes; 2 κ.σ. Κρεμμύδι φρέσκο; 0.5 φλιτζάνι Παρμεζάνα τριμμένη; 3 κ.σ. MAGGI Υγρός Ζωμός Λαχανικών; 200 γρ. Κριθαράκι; 2 Ντομάτες; 1 Κρεμμύδι

(0)

70λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

2 μερίδες

200 γρ.

Καλαμαράκια

0.5 φλιτζάνι

Λευκό κρασί

Αστεροειδή γλυκάνισο

Σκελίδα σκόρδο

1 κ.σ.

Μαΐντανός, φρέσκος

Limes

2 κ.σ.

Κρεμμύδι φρέσκο

0.5 φλιτζάνι

Παρμεζάνα τριμμένη

3 κ.σ.

MAGGI Υγρός Ζωμός Λαχανικών

200 γρ.

Κριθαράκι

Ντομάτες

Κρεμμύδι

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

702.95 kcal

Υδατάνθρακες

106.32 g

Πρωτεΐνες

36.36 g

Λιπαρά

11.08 g

Εδώδιμες Ίνες

18.4 g

Σάκχαρα

12.73 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βημα 1
50 λεπτά

Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε σε ένα κατσαρολάκι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε τα κεφάλια από τα καλαμάρια και τις τομάτες χοντροκομμένες και ανακατέψτε μέχρι να χυλώσουν οι τομάτες. Σβήστε με το κρασί και συμπληρώστε με 2 λίτρα νερό. Ρίξτε τους γλυκάνισους και τους ζωμούς λαχανικών MAGGI και αφήστε να κοχλάσει σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.
Βήμα 2
15 λεπτά

Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το κριθαράκι. Καβουρδίστε ανακατεύοντας ασταμάτητα μέχρι το κριθαράκι να πάρει καφέ απαλό χρώμα. Επειδή το σκεύος θα έχει ανεβάσει μεγάλη θερμοκρασία θα πρέπει η πρώτη δόση ζωμού να είναι μεγάλη ώστε να έρθει σε σωστή θερμοκρασία το τηγάνι. Οπότε, προσεκτικά ρίξτε περίπου 500 ml ζωμού MAGGI μέσα στο καβουρδισμένο κριθαράκι. Στη συνέχεια ρίξτε όσο χρειάζεται για να μην είναι στεγνό αλλά ούτε και γεμάτο με υγρά για τα επόμενα 20 περίπου λεπτά που θα χρειαστεί να μαγειρευτεί.
Βήμα 3
5 λεπτά

2 λεπτά πριν το τέλος προσθέστε στο κριθαράκι το καλαμάρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες, το ξύσμα μοσχολέμονου, το μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμύδι και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά και αφήστε εκτός εστίας για ακόμη 3 λεπτά. Στη συνέχεια, το κριθαράκι με καλαμάρι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Βημα 1 3

Χοντροκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε σε ένα κατσαρολάκι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε τα κεφάλια από τα καλαμάρια και τις τομάτες χοντροκομμένες και ανακατέψτε μέχρι να χυλώσουν οι τομάτες. Σβήστε με το κρασί και συμπληρώστε με 2 λίτρα νερό. Ρίξτε τους γλυκάνισους και τους ζωμούς λαχανικών MAGGI και αφήστε να κοχλάσει σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.

Βήμα 2 3

Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το κριθαράκι. Καβουρδίστε ανακατεύοντας ασταμάτητα μέχρι το κριθαράκι να πάρει καφέ απαλό χρώμα. Επειδή το σκεύος θα έχει ανεβάσει μεγάλη θερμοκρασία θα πρέπει η πρώτη δόση ζωμού να είναι μεγάλη ώστε να έρθει σε σωστή θερμοκρασία το τηγάνι. Οπότε, προσεκτικά ρίξτε περίπου 500 ml ζωμού MAGGI μέσα στο καβουρδισμένο κριθαράκι. Στη συνέχεια ρίξτε όσο χρειάζεται για να μην είναι στεγνό αλλά ούτε και γεμάτο με υγρά για τα επόμενα 20 περίπου λεπτά που θα χρειαστεί να μαγειρευτεί.

Βήμα 3 3

2 λεπτά πριν το τέλος προσθέστε στο κριθαράκι το καλαμάρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες, το ξύσμα μοσχολέμονου, το μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμύδι και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά και αφήστε εκτός εστίας για ακόμη 3 λεπτά. Στη συνέχεια, το κριθαράκι με καλαμάρι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή

Σχόλια 0

0/4000

Σχόλιο Φορτώστε περισσότερο

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το MyMenu IQ™;

Τι είναι ο καταμερισμός ενέργειας;

Διατροφικές συμβουλές

Κριθαράκι με καλαμάρι

Κριθαράκι με καλαμάρι

Κριθαράκι με καλαμάρι

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βημα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βημα 1 3

Βήμα 2 3

Βήμα 3 3

01

02

03

Συνταγή ως PDF

Σχόλια 0

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Γιουβέτσι με χοιρινό στη γάστρα από τον Άκη Πετρετζίκη

Ριζότο λαχανικών

Κριθαράκι με κοτόπουλο κρασάτο

Χυλοπιτάκι με αρνί