Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια

(0)

120 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

8 μερίδες

Κοτόπουλο που περίσσεψε

2 φλιτζάνια

Ντομάτα κονκασέ

2 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

Κρεμμύδι

Σκελίδα σκόρδο

10 Φύλλα

Φρέσκος βασιλικός

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

200 γρ.

Σκληρό τυρί τριμμένο

2 L

Γάλα

1.5 φλιτζάνια

Αλεύρι

1 κ.γλ.

Αλάτι

500 γρ.

Λαζάνια

3 κ.σ.

Βούτυρο

500 γρ.

Μανιτάρια λευκά

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

85.4 g

Ενέργεια

815.3 kcal

Λιπαρά

28.6 g

Εδώδιμες Ίνες

3.8 g

Πρωτεΐνες

53.6 g

Σάκχαρα

25.1 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
60 λεπτά

Λαδώστε το κοτόπουλο, πασπαλίστε με την νοστιμιά Maggi και ψήστε στον φούρνο για 1 ώρα στους 190 βαθμούς Κελσίου σε πρόγραμμα αέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψημένο κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα.
Βήμα 2
30 λεπτά

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν. Βάλτε την τομάτα, τον βασιλικό & τον κύβο λαχανικών Maggi και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
Βήμα 3
5 λεπτά

Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χτυπήστε στο μίξερ ή με μια ραβδομπλέντερ μέχρι η σάλτσα να γίνει κρέμα. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια λεπτοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά.
Βήμα 4
10 λεπτά

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο με το αλεύρι και καβουρδίστε για 5 λεπτά. Αδειάστε μέσα το γάλα και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα και να δημιουργηθεί η μπεσαμέλ. Αλατίστε και αφήστε στην άκρη (δεν θέλουμε να είναι πολύ σφιχτή). Βγάλτε το κοτόπουλο από τον φούρνο και όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία του ξεψαχνίστε καλά με τα δάχτυλα σας ή με ένα πιρούνι. Αδειάστε το ψαχνό μέσα στην σάλτσα τομάτας μαζί με το ½ τυρί.
Βήμα 5
15 λεπτά

Βράστε τα λαζάνια και χωρίς να τα κρυώσετε ξεκινήστε να στρώνετε σε ένα λαδωμένο ταψί. Μια στρώση λαζάνια, μια στρώση κοτόπουλο με σάλτσα και μανιτάρια. Επαναλάβετε την διαδικασία άλλες 2 φορές και τέλος σκεπάστε με την μπεσαμέλ. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και επάνω αντίσταση τοποθετώντας το φαγητό στην πιο ψηλή θέση του φούρνου. Όταν πάρει το κατάλληλο χρώμα βγάλτε και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά πριν σερβίρετε.

Βήμα 1 5

Λαδώστε το κοτόπουλο, πασπαλίστε με την νοστιμιά Maggi και ψήστε στον φούρνο για 1 ώρα στους 190 βαθμούς Κελσίου σε πρόγραμμα αέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψημένο κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα.

Βήμα 2 5

Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαραθούν. Βάλτε την τομάτα, τον βασιλικό & τον κύβο λαχανικών Maggi και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.

Βήμα 3 5

Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χτυπήστε στο μίξερ ή με μια ραβδομπλέντερ μέχρι η σάλτσα να γίνει κρέμα. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια λεπτοκομμένα και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά.

Βήμα 4 5

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάλτε το βούτυρο με το αλεύρι και καβουρδίστε για 5 λεπτά. Αδειάστε μέσα το γάλα και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα και να δημιουργηθεί η μπεσαμέλ. Αλατίστε και αφήστε στην άκρη (δεν θέλουμε να είναι πολύ σφιχτή). Βγάλτε το κοτόπουλο από τον φούρνο και όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία του ξεψαχνίστε καλά με τα δάχτυλα σας ή με ένα πιρούνι. Αδειάστε το ψαχνό μέσα στην σάλτσα τομάτας μαζί με το ½ τυρί.

Βήμα 5 5

Βράστε τα λαζάνια και χωρίς να τα κρυώσετε ξεκινήστε να στρώνετε σε ένα λαδωμένο ταψί. Μια στρώση λαζάνια, μια στρώση κοτόπουλο με σάλτσα και μανιτάρια. Επαναλάβετε την διαδικασία άλλες 2 φορές και τέλος σκεπάστε με την μπεσαμέλ. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και επάνω αντίσταση τοποθετώντας το φαγητό στην πιο ψηλή θέση του φούρνου. Όταν πάρει το κατάλληλο χρώμα βγάλτε και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά πριν σερβίρετε.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Show more recipes

Λαζάνια με κιμά

120 λεπτά Δύσκολη

Show more recipes

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 1 5

Βήμα 2 5

Βήμα 3 5

Βήμα 4 5

Βήμα 5 5

01

02

03

04

05

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Λαζάνια με κιμά

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 1 5

Βήμα 2 5

Βήμα 3 5

Βήμα 4 5

Βήμα 5 5

01

02

03

04

05

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Λαζάνια με κιμά