Μπιφτέκια κοτόπουλο

40 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

6 μερίδες

1000 γρ.

Κιμάς κοτόπουλο ανάμεικτος (στήθος –μπούτι)

2 κ.σ.

Θυμάρι, φρέσκο

Κρεμμύδια

2 κ.σ.

Μουστάρδα

500 γρ.

MAGGI Ζωμός Κότας

3 κ.σ.

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

5 φέτες

Ψωμί του τοστ (τριμμένες)

1 κ.γλ.

Αλάτι, τραπέζι

1 κ.σ.

Ελαιόλαδο, ακατέργαστο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια

345.31 kcal

Υδατάνθρακες

20.1 g

Πρωτεΐνες

32.2 g

Λιπαρά

14.9 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1

Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2

Όταν μαλακώσει προσθέστε τους κύβους κότας MAGGI και ανακατέψτε με μια κουτάλα μέχρι να διαλυθεί.

Βήμα 3

Αποσύρετε το τηγάνι από την εστία και αφήστε το στην άκρη μέχρι να πέσει η θερμοκρασία από τα κρεμμύδια.

Βήμα 4

Σε ένα μπολ ρίξτε τον κιμά από το κοτόπουλο, την μουστάρδα, το φρέσκο θυμάρι, το τριμμένο ψωμί, το αλάτι, το μαϊντανό, τα σοταρισμένα κρεμμύδια και 4 κ.σ. ελαιόλαδο.

Βήμα 5

Μαλάξτε απαλά με τα χέρια σας μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.

Βήμα 6

Φτιάξτε ένα μικρό και λεπτό μπιφτέκι και ψήστε σε ένα τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για να δοκιμάσετε αν η ποσότητα στο αλάτι είναι σωστή.

Βήμα 7

Πλάστε τα μπιφτέκια με μέγεθος ανάλογο του γούστου σας και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο σκεύος.

Βήμα 8

Βάλτε ένα ριγωτό τηγάνι (αν δεν έχετε τότε οποιοδήποτε αντικολλητικό) σε δυνατή φωτιά, λαδώστε καλά τα μπιφτέκια για να μην σας κολλήσουν και περάστε τα από το τηγάνι γυρνώντας μόνο μια φορά ίσα να πάρουν χρώμα.