Μπιφτέκια λαχανικών

(0)

50 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

Κρεμμύδι

Κολοκύθια

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

Μελιτζάνα

0.5

Κόκκινη πιπεριά

0.5

Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)

2 κ.σ.

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

2 κ.σ.

Γραβιέρα τριμμένη

1 κ.σ.

Δυόσμο ψιλοκομμένο

6 φέτες

Ψωμί του τοστ (τριμμένες)

4 κ.σ.

Ελαιόλαδο

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

1 Φάκελος

MAGGI Πουρές Πατάτας

800 mL

Γάλα φρέσκο

1 κ.σ.

Πέστο βασιλικού έτοιμο χειροποίητο

1 κ.σ.

Βούτυρο

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

54.3 g

Ενέργεια

464.3 kcal

Λιπαρά

20.9 g

Εδώδιμες Ίνες

9.6 g

Πρωτεΐνες

16.3 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
2 λεπτά

Τρίψτε στον χοντρό τρίφτη το κολοκύθι (όχι το κέντρο του, γιατί έχει πολλά υγρά), την πιπεριά και τη μελιτζάνα.
Βήμα 2
2 λεπτά

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
3 λεπτά

Δυναμώστε την εστία και ρίξτε μέσα τα τριμμένα λαχανικά μαζί με το σκόρδο και σοτάρετε για 5 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε τον κύβο λαχανικών MAGGI και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί.
Βήμα 4
2 λεπτά

Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και πατήστε ελαφριά με ένα κουτάλι για να φύγουν τα πολλά υγρά.
Βήμα 5
2 λεπτά

Στη συνέχεια ρίξτε σε ένα μπολ το ψωμί, το τριμμένο τυρί, το μαϊντανό, το δυόσμο και τα λαχανικά.
Βήμα 6
2 λεπτά

Ανακατέψτε καλά και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του μείγματος.
Βήμα 7
30 λεπτά

Αφού δοκιμάσετε το αλάτι, πλάστε μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια και ψήστε στο γκριλ του φούρνου στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρουν χρώμα.
Βήμα 8
3 λεπτά

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και δώστε μια βράση. Έπειτα, αδειάστε μέσα τον πουρέ πατάτας MAGGI και χαμηλώστε στο ελάχιστο το μάτι.
Βήμα 9
3 λεπτά

Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι ο πουρές να πάρει βελούδινη υφή για περίπου 3 λεπτά.
Βήμα 10
1 λεπτά

Ρίξτε μέσα το πέστο με το βούτυρο, ανακατέψτε και αποσύρετε από την εστία. Τα μπιφτέκια λαχανικών με πουρέ Maggi είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Βήμα 1 10

Τρίψτε στον χοντρό τρίφτη το κολοκύθι (όχι το κέντρο του, γιατί έχει πολλά υγρά), την πιπεριά και τη μελιτζάνα.

Βήμα 2 10

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 3 10

Δυναμώστε την εστία και ρίξτε μέσα τα τριμμένα λαχανικά μαζί με το σκόρδο και σοτάρετε για 5 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε τον κύβο λαχανικών MAGGI και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί.

Βήμα 4 10

Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και πατήστε ελαφριά με ένα κουτάλι για να φύγουν τα πολλά υγρά.

Βήμα 5 10

Στη συνέχεια ρίξτε σε ένα μπολ το ψωμί, το τριμμένο τυρί, το μαϊντανό, το δυόσμο και τα λαχανικά.

Βήμα 6 10

Ανακατέψτε καλά και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του μείγματος.

Βήμα 7 10

Αφού δοκιμάσετε το αλάτι, πλάστε μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια και ψήστε στο γκριλ του φούρνου στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρουν χρώμα.

Βήμα 8 10

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και δώστε μια βράση. Έπειτα, αδειάστε μέσα τον πουρέ πατάτας MAGGI και χαμηλώστε στο ελάχιστο το μάτι.

Βήμα 9 10

Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι ο πουρές να πάρει βελούδινη υφή για περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 10 10

Ρίξτε μέσα το πέστο με το βούτυρο, ανακατέψτε και αποσύρετε από την εστία. Τα μπιφτέκια λαχανικών με πουρέ Maggi είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Μπιφτέκια λαχανικών

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 9

Βήμα 10

Βήμα 1 10

Βήμα 2 10

Βήμα 3 10

Βήμα 4 10

Βήμα 5 10

Βήμα 6 10

Βήμα 7 10

Βήμα 8 10

Βήμα 9 10

Βήμα 10 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Μπιφτέκια μοσχαρίσια