Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια

0
30 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

-
6 μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 6 εδώ

1 
Κρεμμύδι
2 
Κρεμμύδια φρέσκα
3 κ.σ.
Δυόσμος
1 κ.σ.
Πάπρικα γλυκιά
0.5 κ.γλ.
Αλάτι, τραπέζι
2 κ.σ.
Μαγιονέζα
0.33 κ.γλ.
Κύμινο
0.5 κ.γλ.
Κόλιανδρος
1 κ.σ.
Τυρί, κρέμα
500 γρ.
Κιμάς από σπάλα
500 γρ.
Κιμάς από στήθος
5 φέτες
Ψωμί του τοστ
5 κ.σ.
Ελαιόλαδο
2 
Limes
250 γρ.
Γιαούρτι

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή συστατικώνΕξαγωγή συστατικώνΣυσκευασία εκθέσεων

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΠληκτρολογήστε τον κατάλογο συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστατικώνΕπιλέξτε από την λίστα των συστα

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
554 kcal
Υδατάνθρακες
19.41 g
Πρωτεΐνες
34.66 g
Λιπαρά
37.6 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

30 λεπτά
Βήμα 1
10 λεπτά
Τοποθετήστε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά και με 3 κ.σ. ελαιόλαδο, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνετε μέσα τον κύβο Βοδινού MAGGI και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε στην άκρη το κρεμμύδι μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του για να το ανακατέψετε με τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 2
10 λεπτά
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τον κιμά ,το δυόσμο , το φρέσκο κρεμμύδι (πολύ καλά ψιλοκομμένο) ,το ψωμί του τοστ (την ψίχα μόνο τριμμένη), την πάπρικα και το σοταρισμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε τον κιμά πολύ απαλά χρησιμοποιώντας μόνο τις άκρες των δαχτύλων σας διαφορετικά αν μαλάξετε με δύναμη θα βγει όλος ο αέρας από τον κιμά και θα είναι πολύ σκληρά τα μπιφτέκια. Φτιάξτε ένα μικρό μπιφτέκι και σοτάρετε το σε αντικολλητικό τηγάνι για να δοκιμάσετε αν το αλάτι είναι σωστό.
Βήμα 3
5 λεπτά
Στη συνέχεια πλάστε τα μπιφτέκια χωρίς να τα πατάτε πολύ δυνατά και ψήστε ιδανικά στην ψησταριά. (Διαφορετικά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο , σε πολύ δυνατή φωτιά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά όταν το πάχος τους είναι στα 3 εκατοστά.)
Βήμα 4
5 λεπτά
Σε ένα μικρό μπολ ρίξτε όλα τα υλικά για την σάλτσα, δηλαδή το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, τις 3 κ.σ. ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα από τα limes, το κύμινο, το κόλιανδρο και το αλάτι, και ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός. Σερβίρετε τα μπιφτέκια με ψητά λαχανικά ή τηγανητές πατάτες .
Μπιφτέκια μοσχαρίσια

Βήμα 1 4

Τοποθετήστε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά και με 3 κ.σ. ελαιόλαδο, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνετε μέσα τον κύβο Βοδινού MAGGI και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε στην άκρη το κρεμμύδι μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του για να το ανακατέψετε με τα υπόλοιπα υλικά.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια

Βήμα 2 4

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τον κιμά ,το δυόσμο , το φρέσκο κρεμμύδι (πολύ καλά ψιλοκομμένο) ,το ψωμί του τοστ (την ψίχα μόνο τριμμένη), την πάπρικα και το σοταρισμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε τον κιμά πολύ απαλά χρησιμοποιώντας μόνο τις άκρες των δαχτύλων σας διαφορετικά αν μαλάξετε με δύναμη θα βγει όλος ο αέρας από τον κιμά και θα είναι πολύ σκληρά τα μπιφτέκια. Φτιάξτε ένα μικρό μπιφτέκι και σοτάρετε το σε αντικολλητικό τηγάνι για να δοκιμάσετε αν το αλάτι είναι σωστό.

Μπιφτέκια μοσχαρίσια

Βήμα 3 4

Στη συνέχεια πλάστε τα μπιφτέκια χωρίς να τα πατάτε πολύ δυνατά και ψήστε ιδανικά στην ψησταριά. (Διαφορετικά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο , σε πολύ δυνατή φωτιά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά όταν το πάχος τους είναι στα 3 εκατοστά.)

Μπιφτέκια μοσχαρίσια

Βήμα 4 4

Σε ένα μικρό μπολ ρίξτε όλα τα υλικά για την σάλτσα, δηλαδή το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, τις 3 κ.σ. ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα από τα limes, το κύμινο, το κόλιανδρο και το αλάτι, και ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός. Σερβίρετε τα μπιφτέκια με ψητά λαχανικά ή τηγανητές πατάτες .

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη