Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

0
50λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

-
6 Μερίδες
+

Αυτό το πιάτο έγινε για 6 εδώ

250  γρ.
Γαρίδες καθαρισμένες
1  Συσκευασία
1 
Κολοκύθι
1 
Κόκκινη πιπεριά
1 
Κρεμμύδια φρέσκα
0.5 
Φινόκιο
1 
Σκελίδα σκόρδο
700  mL
Γάλα
1  Συσκευασία
Φύλλο πίτας
150  mL
Ελαιόλαδο
0.5  κ.γλ.
Αλάτι
200  mL
Ηλιέλαιο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
Τα συστατικά βρίσκονται τώρα στο πρόχειρο σας
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Ενέργεια
894.99 kcal
Υδατάνθρακες
64.36 g
Πρωτεΐνες
20.67 g
Λιπαρά
61.57 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση

50 λεπτά
Βήμα 1
6 λεπτά
Καθαρίστε και κόψτε σε μικρά κυβάκια μεγέθους ½ περίπου εκατοστού το κολοκύθι, την πιπέρια και το φινόκιο.
Βήμα 2
4 λεπτά
Ψιλοκόψτε και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 3
10 λεπτά
Δουλέψτε τα για 10 ακόμη λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το σκόρδο τριμμένο και ψιλοκομμένες τις γαρίδες.
Βήμα 4
5 λεπτά
Ανακατέψτε καλά και αποσύρετε από την εστία. Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το γάλα και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να χλιαρύνει.
Βήμα 5
7 λεπτά
Προσθέστε μια συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI και ανακατέψτε επάνω στη φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί ένας σφιχτός πουρές. Μεταφέρετε τα λαχανικά με τις γαρίδες μέσα στην κατσαρόλα με τον πουρέ και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 6
5 λεπτά
Αφήστε στην άκρη ή στο ψυγείο μέχρι το μίγμα να κρυώσει. Απλώστε το φύλλο κρούστας επάνω στον πάγκο της κουζίνας και κόψτε οριζόντια στη μέση. Λαδώστε ένα φύλλο και επάνω του τοποθετήστε ένα δεύτερο.
Βήμα 7
10 λεπτά
Βάλτε μια μεγάλη κουταλιά από τη γέμιση στην άκρη, τυλίξτε καλά τα μπουρέκια και κολλήστε με νερό στην άκρη. Όταν ολοκληρωθούν όλα τηγανίστε σε δυνατό λάδι μέχρι να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.
Βήμα 8
3 λεπτά
Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε άμεσα.
Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 1 8

Καθαρίστε και κόψτε σε μικρά κυβάκια μεγέθους ½ περίπου εκατοστού το κολοκύθι, την πιπέρια και το φινόκιο.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 2 8

Ψιλοκόψτε και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 3 8

Δουλέψτε τα για 10 ακόμη λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το σκόρδο τριμμένο και ψιλοκομμένες τις γαρίδες.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 4 8

Ανακατέψτε καλά και αποσύρετε από την εστία. Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το γάλα και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να χλιαρύνει.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 5 8

Προσθέστε μια συσκευασία πουρέ πατάτας MAGGI και ανακατέψτε επάνω στη φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί ένας σφιχτός πουρές. Μεταφέρετε τα λαχανικά με τις γαρίδες μέσα στην κατσαρόλα με τον πουρέ και ανακατέψτε καλά.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 6 8

Αφήστε στην άκρη ή στο ψυγείο μέχρι το μίγμα να κρυώσει. Απλώστε το φύλλο κρούστας επάνω στον πάγκο της κουζίνας και κόψτε οριζόντια στη μέση. Λαδώστε ένα φύλλο και επάνω του τοποθετήστε ένα δεύτερο.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 7 8

Βάλτε μια μεγάλη κουταλιά από τη γέμιση στην άκρη, τυλίξτε καλά τα μπουρέκια και κολλήστε με νερό στην άκρη. Όταν ολοκληρωθούν όλα τηγανίστε σε δυνατό λάδι μέχρι να πάρουν έντονο χρυσό χρώμα.

Μπουρέκι γαρίδας με πουρέ πατάτας

Βήμα 8 8

Μεταφέρετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε άμεσα.

Συνταγή ως PDF
Κατεβάστε
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!
Ανυπομονούμε για την κριτική σας!

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή / προϊόν.

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η βαθμολογία.

Υποβολή
Asset 10

Σχόλια 0

0/4000
Παρακαλώ εισάγετε ένα έγκυρο όνομα χρήστη. Αυτό πρέπει να περιέχει 3-15 χαρακτήρες. Οι χαρακτήρες Α έως Ζ και 0 έως 9 επιτρέπονται
όνομα χρήστη