Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο
70 min
Δύσκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
56 55.9g / 56%
23 53.3g / 23%
21 47.8g / 21%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

(0)
70 λεπτά
Δύσκολη

Συστατικά

4 μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 4

ingredient_quantity
recipe ingredient
800  γρ.
Χοιρινό κρέας, νωπό, φιλέτο, λεπίδα (ψητά ή ψητά), κόκαλο, διαχωρίσιμο άπαχο και λιπαρό, ακατέργαστο
0.5  κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
20  Κλωνάρια
Θυμάρι, φρέσκο
2  κ.σ.
Βούτυρο
5 
Σκελίδες σκόρδο
2  κ.σ.
Σιμιγδάλι
1  Κιλό
Πατάτες baby
100  γρ.
Ελαιόλαδο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
53.4 g
Ενέργεια
907.81 kcal
Λιπαρά
55.94 g
Εδώδιμες Ίνες
6.71 g
Πρωτεΐνες
47.85 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

70 λεπτά
  • Βήμα 1

    20 λεπτά
    Σε μπόλικο νερό που βράζει βάλτε τις πατάτες αφού τις έχετε πλύνει και καθαρίσει καλά. Βράστε για 20 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμες.
  • Βήμα 2

    2 λεπτά
    Αφαιρέστε από την κατσαρόλα, στραγγίξτε και πιέστε τις ελαφρά να σπάσουν με το πίσω μέρος του χεριού σας.
  • Βήμα 3

    3 λεπτά
    Βάλτε τις σε ένα μπολ και ανακατέψτε με λάδι, σιμιγδάλι, σκόρδο και MAGGI Νοστιμιά και αφήστε να μαριναριστούν. Μπορείτε να τις ετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα και να τις αφήσετε στο ψυγείο, προσέξτε όμως να έχουν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν συνεχίσετε.
  • Βήμα 4

    1 λεπτά
    Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
  • Βήμα 5

    3 λεπτά
    Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και καθαρίστε το κάτω μέρος από τις μπριζόλες. Επίσης κάνετε τομές με ένα κοφτερό μαχαίρι 1 εκ. γύρω γύρω στη μπριζόλα. Αυτό το κάνετε για να απλώσουν καλύτερα στο ψήσιμο, να μην μαζέψουν και να ψηθεί ευκολότερα το λίπος.
  • Βήμα 6

    3 λεπτά
    Πασπαλίστε τις μπριζόλες με το μισό ελαιόλαδο, 1 κουταλιά από τη MAGGI Νοστιμιά και το πιπέρι και σοτάρετε τις δύο στο τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δυο μεριές.
  • Βήμα 7

    2 λεπτά
    Προσθέστε το μισό θυμάρι και τα δύο σκόρδα και μόλις πάρουν χρώμα οι μπριζόλες, ρίξτε το μισό βούτυρο στο τηγάνι.
  • Βήμα 8

    5 λεπτά
    Περιλούστε το χοιρινό με το λιωμένο βούτυρο με τη βοήθεια ενός κουταλιού και μόλις είναι έτοιμες και έχουν πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα, τις αφήνετε στην άκρη για 5-10 λεπτά, να ξεκουραστούν. Συνεχίστε και με τις υπόλοιπες με τον ίδιο τρόπο.
  • Βήμα 9

    30 λεπτά
    Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα μικρό ταψί μαζί με τις πατάτες. Πασπαλίστε το έξτρα λάδι και ψήστε για 30 λεπτά.
  • Βήμα 10

    1 λεπτά
    Σερβίρετε ζεστές τις μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Καλή σας όρεξη!
Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 1 10

Βήμα 1

Σε μπόλικο νερό που βράζει βάλτε τις πατάτες αφού τις έχετε πλύνει και καθαρίσει καλά. Βράστε για 20 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμες.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 2 10

Βήμα 2

Αφαιρέστε από την κατσαρόλα, στραγγίξτε και πιέστε τις ελαφρά να σπάσουν με το πίσω μέρος του χεριού σας.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 3 10

Βήμα 3 Βήμα 3

Βάλτε τις σε ένα μπολ και ανακατέψτε με λάδι, σιμιγδάλι, σκόρδο και MAGGI Νοστιμιά και αφήστε να μαριναριστούν. Μπορείτε να τις ετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα και να τις αφήσετε στο ψυγείο, προσέξτε όμως να έχουν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν συνεχίσετε.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 4 10

Βήμα 4

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 5 10

Βήμα 5

Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και καθαρίστε το κάτω μέρος από τις μπριζόλες. Επίσης κάνετε τομές με ένα κοφτερό μαχαίρι 1 εκ. γύρω γύρω στη μπριζόλα. Αυτό το κάνετε για να απλώσουν καλύτερα στο ψήσιμο, να μην μαζέψουν και να ψηθεί ευκολότερα το λίπος.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 6 10

Βήμα 6

Πασπαλίστε τις μπριζόλες με το μισό ελαιόλαδο, 1 κουταλιά από τη MAGGI Νοστιμιά και το πιπέρι και σοτάρετε τις δύο στο τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δυο μεριές.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 7 10

Βήμα 7

Προσθέστε το μισό θυμάρι και τα δύο σκόρδα και μόλις πάρουν χρώμα οι μπριζόλες, ρίξτε το μισό βούτυρο στο τηγάνι.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 8 10

Βήμα 8

Περιλούστε το χοιρινό με το λιωμένο βούτυρο με τη βοήθεια ενός κουταλιού και μόλις είναι έτοιμες και έχουν πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα, τις αφήνετε στην άκρη για 5-10 λεπτά, να ξεκουραστούν. Συνεχίστε και με τις υπόλοιπες με τον ίδιο τρόπο.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 9 10

Βήμα 9

Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα μικρό ταψί μαζί με τις πατάτες. Πασπαλίστε το έξτρα λάδι και ψήστε για 30 λεπτά.

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Βήμα 10 10

Βήμα 10

Σερβίρετε ζεστές τις μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Καλή σας όρεξη!

Συνταγή ως PDF