Παπαρδέλες με λαχανικά και λεμόνι

(0)

48 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

3 μερίδες

Σπαράγγια

Καρότο

Κολοκυθάκι

0.5

Κόκκινη πιπεριά

100 γρ.

Μπρόκολο

Κρεμμύδι φρέσκο

0.5

Λεμόνι

3 κ.σ.

Παρμεζάνα τριμμένη

1 κύβος

MAGGI Ζωμός λαχανικών

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.5 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

3 κ.σ.

Ελαιόλαδο

300 γρ.

Παπαρδέλες

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

85.6 g

Ενέργεια

566.6 kcal

Λιπαρά

18 g

Εδώδιμες Ίνες

5 g

Πρωτεΐνες

16.5 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
15 λεπτά

Πλύνετε καλά τα λαχανικά, ψιλοκόψτε το φρέσκο κρεμμύδι, κόψτε στη μέση τα σπαράγγια και με το πίλερ βγάλτε σε λεπτές λωρίδες το καρότο και το κολοκύθι. Κόψτε σε λεπτά κομμάτια το μπρόκολο και σε λεπτές φέτες την πιπεριά.
Βήμα 2
10 λεπτά

Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε ½ κούπα νερό και τον κύβο λαχανικών MAGGI. Tοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί ο κύβος λαχανικών.
Βήμα 3
20 λεπτά

Βάλτε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ξεκινήστε να σοτάρετε τα λαχανικά αφήνοντας τα κολοκύθια για το τέλος. Παράλληλα, βράστε τα ζυμαρικά και σουρώστε 1 λεπτό νωρίτερα από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά προσθέτοντας και το νερό με τον διαλυμένο κύβο. Ρίξτε μέσα στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και ανακατεύετε τα ζυμαρικά σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
Βήμα 4
3 λεπτά

Τέλος, προσθέστε το τριμμένο τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τον χυμό με το ξύσμα λεμονιού και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Οι παπαρδέλες με λαχανικά και λεμόνι σερβίρονται ιδανικά άμεσα.

Βήμα 1 4

Πλύνετε καλά τα λαχανικά, ψιλοκόψτε το φρέσκο κρεμμύδι, κόψτε στη μέση τα σπαράγγια και με το πίλερ βγάλτε σε λεπτές λωρίδες το καρότο και το κολοκύθι. Κόψτε σε λεπτά κομμάτια το μπρόκολο και σε λεπτές φέτες την πιπεριά.

Βήμα 2 4

Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε ½ κούπα νερό και τον κύβο λαχανικών MAGGI. Tοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί ο κύβος λαχανικών.

Βήμα 3 4

Βάλτε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ξεκινήστε να σοτάρετε τα λαχανικά αφήνοντας τα κολοκύθια για το τέλος. Παράλληλα, βράστε τα ζυμαρικά και σουρώστε 1 λεπτό νωρίτερα από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι με τα λαχανικά προσθέτοντας και το νερό με τον διαλυμένο κύβο. Ρίξτε μέσα στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και ανακατεύετε τα ζυμαρικά σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Βήμα 4 4

Τέλος, προσθέστε το τριμμένο τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τον χυμό με το ξύσμα λεμονιού και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Οι παπαρδέλες με λαχανικά και λεμόνι σερβίρονται ιδανικά άμεσα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Παπαρδέλες με λαχανικά και λεμόνι

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 1 4

Βήμα 2 4

Βήμα 3 4

Βήμα 4 4

01

02

03

04

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Παπαρδέλες με μοσχάρι

Μοσχάρι ραγού με παπαρδέλες

Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμάρι

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Παπαρδέλες με λαχανικά και λεμόνι

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 1 4

Βήμα 2 4

Βήμα 3 4

Βήμα 4 4

01

02

03

04

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Παπαρδέλες με μοσχάρι

Μοσχάρι ραγού με παπαρδέλες

Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμάρι