Παπαρδέλες με μοσχάρι

(0)

80 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 Μερίδες

500 γρ.

Παπαρδέλες

300 γρ.

Μοσχάρι κόντρα φιλέτο χωρίς κόκκαλα

Κρεμμύδια φρέσκα

Καρότα

Σέλερι

Ντομάτες

250 γρ.

Μανιτάρια λευκά

10 Ράβδοι

Θυμάρι

100 γρ.

Παρμεζάνα τριμμένη

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Βοδινό

3 κ.σ.

Ελαιόλαδο

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

111.9 g

Ενέργεια

875.3 kcal

Λιπαρά

29.6 g

Εδώδιμες Ίνες

9 g

Πρωτεΐνες

43 g

Σάκχαρα

3.5 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
10 λεπτά

Καθαρίστε καλά και πλύνετε όλα τα λαχανικά εκτός από τα μανιτάρια τα οποία θα τα καθαρίσετε με ένα βρεγμένο πανί.
Βήμα 2
6 λεπτά

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε χοντροκομμένα με λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, σέλερι και τα καρότα μέχρι να μαραθούν.
Βήμα 3
40 λεπτά

Προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες, ½ ποτήρι νερό, τον κύβο βοδινού MAGGI και μαγειρέψτε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 4
6 λεπτά

Περάστε τη σάλτσα από το μίξερ μέχρι να γίνει "κρέμα".
Βήμα 5
8 λεπτά

Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές φέτες και τα μανιτάρια στα τέσσερα, ρίξτε στη σάλτσα 5 λεπτά πριν το τέλος.
Βήμα 6
10 λεπτά

Βράστε τις παπαρδέλες για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία, σουρώστε και μεταφέρετε απευθείας μέσα στη σάλτσα. Προσθέστε το θυμάρι, το τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε άμεσα.

Βήμα 1 6

Καθαρίστε καλά και πλύνετε όλα τα λαχανικά εκτός από τα μανιτάρια τα οποία θα τα καθαρίσετε με ένα βρεγμένο πανί.

Βήμα 2 6

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε χοντροκομμένα με λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, σέλερι και τα καρότα μέχρι να μαραθούν.

Βήμα 3 6

Προσθέστε τις τομάτες χοντροκομμένες, ½ ποτήρι νερό, τον κύβο βοδινού MAGGI και μαγειρέψτε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4 6

Περάστε τη σάλτσα από το μίξερ μέχρι να γίνει "κρέμα".

Βήμα 5 6

Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές φέτες και τα μανιτάρια στα τέσσερα, ρίξτε στη σάλτσα 5 λεπτά πριν το τέλος.

Βήμα 6 6

Βράστε τις παπαρδέλες για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία, σουρώστε και μεταφέρετε απευθείας μέσα στη σάλτσα. Προσθέστε το θυμάρι, το τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε άμεσα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Παπαρδέλες με μοσχάρι

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 1 6

Βήμα 2 6

Βήμα 3 6

Βήμα 4 6

Βήμα 5 6

Βήμα 6 6

01

02

03

04

05

06

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Μοσχάρι ραγού με παπαρδέλες

Παπαρδέλες με λαχανικά και λεμόνι