Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμάρι

(0)

28 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

2 μερίδες

300 γρ.

Παπαρδέλες

200 γρ.

Κόντρα Φιλέτο Μόσχου

0.5 φλιτζάνι

Λευκό κρασί

0.5

Ξύσμα λεμονιού

1 κ.σ.

Θυμάρι φρέσκο

0.33 κ.γλ.

Μαύρο πιπέρι

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Βοδινό

5 γρ.

Αλάτι

5 κ.σ.

Ελαιόλαδο

3 κ.σ.

Γκράνα τριμμένη

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

116.7 g

Ενέργεια

1097 kcal

Λιπαρά

44.5 g

Εδώδιμες Ίνες

5.4 g

Πρωτεΐνες

45.5 g

Σάκχαρα

5 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
15 λεπτά

Καθαρίστε το κρέας από λίπος και ίνες. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το μοσχάρι γυρνώντας το συχνά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.
Βήμα 2
3 λεπτά

Αποσύρετε το κόντρα φιλέτο από το τηγάνι, χαμηλώστε την εστία και ρίξτε μέσα το κρασί. Προσθέστε ½ ποτήρι νερό και τον κύβο μόσχου.
Βήμα 3
10 λεπτά

Βράστε τα ζυμαρικά, στραγγίξετε και μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι. Κόψτε το μοσχάρι σε πολύ λεπτές φέτες και ρίξτε μέσα στο τηγάνι. Προσθέστε το θυμάρι, το ξύσμα λεμόνι, το τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το πιπέρι. Ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και οι παπαρδέλες με μοσχάρι είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

Βήμα 1 3

Καθαρίστε το κρέας από λίπος και ίνες. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το μοσχάρι γυρνώντας το συχνά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα.

Βήμα 2 3

Αποσύρετε το κόντρα φιλέτο από το τηγάνι, χαμηλώστε την εστία και ρίξτε μέσα το κρασί. Προσθέστε ½ ποτήρι νερό και τον κύβο μόσχου.

Βήμα 3 3

Βράστε τα ζυμαρικά, στραγγίξετε και μεταφέρετε μέσα στο τηγάνι. Κόψτε το μοσχάρι σε πολύ λεπτές φέτες και ρίξτε μέσα στο τηγάνι. Προσθέστε το θυμάρι, το ξύσμα λεμόνι, το τυρί, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το πιπέρι. Ανακατεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και οι παπαρδέλες με μοσχάρι είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Παπαρδέλες με μοσχάρι και φρέσκο θυμάρι

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 1 3

Βήμα 2 3

Βήμα 3 3

01

02

03

Συνταγή ως PDF

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές